Вам понадобится:
На 8 стаканов в 3 слоя
250 гр сыр Маскарпоне
500 гр Сливки 33%
Сахарная пудра 150 гр
Какао 100 гр (примерно)
Коньяк 50 гр (по желанию)
Печенье савоярди 200 гр
Кофе (300 мл)

-Взбиваем Сливки с сахарной пудрой, добавляем Маскарпоне частями (так легче взбивать)
-добаляем коньяк в кофе
-печенье ломаем (если десерт порционный) обмакиваем быстро в охлажденном кофе и укладываем в форму или в стаканчик
-сверху намазываем смесь сливок и сыра, примерно толщиной до 1 см
-сверху сыпем какао
Далее слои повторяем...
Убираем в холодильник от 2 часов, но лучше на ночь.
Приятного аппетита