Моя дочь иногда не спит в саду ,а когда спит ,все равно с проблемами ,дольше всех засыпает,может поплакать ,звать маму,стучать ,в общем мешает спать другим детям ,и тем не менее,воспитатели ни разу не говорили забирать ее до сна . Они нашли к ней подход ,и она даже если не спит ,хотя бы не шумит , но в основном договариваются с дочкой и она ложится спать.
А что значит плачу за целый день? За питание ,или у вас частный сад ? Если ща питание,то нужно идти к заведующей ,пусть пересчитывают только завтрак и обед ,без полдника / ужина .