Спрошу по другому)) девочки, кто сам готовит меренговый рулет, какой крем для него самый вкусный?

Вот и я делала просто со взбитыми сливками. А какие фрукты кладете? И как йогуртовый крем делаете?

@kate2101 какие есть) с киви делала, с клубникой, с персиком. С киви у нас фаворит) главное, спелые выбрать, в сливки немного сахарной пудры. А для йогуртового просто взбиваю сливки и добавляю порциями йогурт на низких оборотах, в зависимости от его густоты может понадобиться больше или меньше, смотрю по консистенции. С густым йогуртом у меня 1:1 со сливками примерно выходит. Сахар не добавляю

спасибо!