Как сделать самсу с сыром, чтобы сыр не вытекал?

Кто спец по слоенному тесту?

Как делать самсу с сыром так, чтобы сыр блин не вытекал?

Я обожаю именно с сыром, а вот сколько не делаю, все не получается, защипываю дважды края, и все равно раскрываются 😬😬