Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Leila
Leila
Мама двоих (2 года, 2 года)

22 котлеты или 3 кг фарша из одной куриной грудки (300г) и ...целого таза овощей (морковь и…

1 из 6

22 котлеты или 3 кг фарша из одной куриной грудки (300г) и ...целого таза овощей (морковь и капуста)😂

Вся соль в мясных специях: кардамон/мускатный орех и перцы (красный/чёрный), соль!

Чтобы ниче не развалилось добавляю горку овсянки.

И морожу в морозилке.

На выходе сочные котлеты, ничем не хуже магазинных, и котлет дофига, учитывая, что мяса было мало😅

Ещё, я их не сразу жарю, а для начала морожу! так они лучше готовятся

#назаметочку

Пишу рецепт примерный, ибо из меня фуд блогер так себе и всё делаю на глаз:

300г филе куры, четверть кочана средней капусты, 2 моркови средние или одна большая, овсянки (сухая!) наверно 50г, чеснок 3 зубчика. И в измельчителе мясо овощи вжжжж. Добавляю овсянку и специи по вкусу (2 чайные ложки соли, чайная ложка кардамона, пол чайной ложки чёрного и красного перца). Леплю, обваливаю в манке. Потом я это сразу не готовлю, а морожу сначала, так они лучше готовятся.

Количество и ассортимент овощей можно регулировать. Это рецепт для тех кто экономит по тем или иным причинам (хотя тут все богачи), а также для тех кто хочет разноообразить меню и чтобы потом быстро готовить, а возможно кто-то переходит в веганство😅. Нет это не овощи с добавлением фарша, получается по вкусу 50/50 (хоть и мяса децл). Хороший рецепт, понимаете 😅

#вжихрецепты

156

Лучший комментарий

lisonkalissa

Елизавета

Мама дочки-младенца

Спасибо за рецепт!

Отметок «Нравится»: 1
valuenko_olga

Оля

Мама двоих (3 года, 6 лет)

Понимаем!)) спасибо за рецепт. Я сохраню себе с той целью, что дети у меня мясо плохо едят. А если добавить овощей, ещё и полезной овсяночки... надо попробовать!

Отметок «Нравится»: 1

Комментарии

yulya-lyly

Юлия

Мама сына (2 года)

Пора нам тоже брать на вооружение такой рецепт, а то магазинные не очень нравится

Отметок «Нравится»: 3
erinam685

Марина

Мама троих детей

@uyliya-lyly Может быть, я действительно никогда не покупала ни котлеты, ни пельмени ,может и правда есть

Отметок «Нравится»: 1
oser

Ольга

Мама двоих (2 года, 11 лет)

@uyliya-lyly подскажите какие котлеты магазинные нормальные по вашему мнению?

Отметок «Нравится»: 0
persikot

Анастасия

Мама двоих (младенец)

во ВкусВилл есть нормальные котлеты с нормальным составом

Отметок «Нравится»: 1
alisalisa.

Лисичка

Мама троих детей

Круть!

Отметок «Нравится»: 1
limon9

Олеся

Класс, тоже фарш накрутила, осталось котлет на лепить 😋

Отметок «Нравится»: 2
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Всегда так делаю, целый морозильник котлет, зато удобно, быстро приготовить обед😅

Отметок «Нравится»: 1
julilka

Юлия

А сколько раз проворачиваете овощи? И овсянку?

Отметок «Нравится»: 0
malenkas

Елена

@maruselle865 была рада вам помочь🤗

Отметок «Нравится»: 1
sasha.2019

Саша

Мама дочки (1 год)

@malena27, нужно тоже попробовать 😁

Отметок «Нравится»: 1
malenkas

Елена

попробуйте, это вкусно.

Отметок «Нравится»: 0
alenchika

Алена

Мама двоих (1 год, 4 года)

Ничего ж себе! А капусту и морковь на мясорубке перемалываете? В какой пропорции? Капусты больше?

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

@yuliyakiryushova, да, я режу на средние куски

Отметок «Нравится»: 0
yuliyakiryushova

Юлия

Мама двоих (младенец)

@hekila, спасибо🤩

Отметок «Нравится»: 0
alenchika

Алена

Мама двоих (1 год, 4 года)

@hekila спасибо, попробую, как грудка лежит одна)

Отметок «Нравится»: 0
lilikiki15

Lilikiki

Мама дочки-младенца

Подскажите куда складываете для заморозки? В пакете слипнуться, а больше ничего в голову не приходит

Отметок «Нравится»: 0
madrusya

Мария

Мама сына (4 года)

Я замораживаю в силиконовых формах для кексиков, каждую котлету в отдельную ячейку, ничего не слипается и доставать удобно

Отметок «Нравится»: 0
malenkas

Елена

Я вот так делаю, в верхнем мелком ящике морозилки

Отметок «Нравится»: 0
ksanka2606

Оксана

Мама двоих (младенец)

Я замораживаю на большой разделочной доске, обернув ее в пакет из супермаркета

Отметок «Нравится»: 1
natagaribina

Наталья

Мама дочки-младенца

Вау😍 где вы раньше были😅 а я все голову ломаю, что приготовить

А на гарнир к ним все, что угодно же можно? Яйцо не добавляете? Только фарш, овсянка, овощи и специи?

Отметок «Нравится»: 1
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Да, на гарнир всё что угодно. Без яйца. Да, фарш, овсянка, овощи и специи)

Отметок «Нравится»: 0
natagaribina

Наталья

Мама дочки-младенца

@hekila, спасибо🤗

Отметок «Нравится»: 0
polin0288

Полина

Мама сына (1 год)

А можно весь рецепт. А то я нифига не поняла. Грудка сколько примерно по весу у вас вышла? Овсянку кладёте сваренную уже, или просто сухой?

Отметок «Нравится»: 2
polin0288

Полина

Мама сына (1 год)

@hekila спасибо большое)

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Не обязательно делать слишком много овощей, это всё можно регулировать, здесь идея в том, что если у вас мало мяса не беда, можно сделать котлет дофига 😂 у меня целый морозильник забит этими котлетами, когда надо что-то быстро приготовить и чтобы все поели

Отметок «Нравится»: 1
polin0288

Полина

Мама сына (1 год)

@hekila вот мне и надо, чтобы было дофига)). Муж бросил курить (аллилуйя!) и ест как не в себя, а ваш рецептик прям спасение для меня))) главное, чтобы не догадался, что там овощи, а то он не любитель (цитирую) "есть траву"))) картохи ещё, пожалуй, добавлю)

Отметок «Нравится»: 0
solnechnaya540

елена

Мама троих детей

Я как-то добавила овощи в котлеты, муж из туалета не вылезал😏

Отметок «Нравится»: 1
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Я так макароны съела и тоже самое было 😅

Отметок «Нравится»: 1
prosto_polina

Поля.

Овсянка быстрой варки?

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

У меня обычная овсянка

Отметок «Нравится»: 0
ladyiren

Ирина

Мама сына (1 год), беременна (12 нед.)

Я не умею готовить замороженные котлеты 🙈 как вы их готовите?)

Отметок «Нравится»: 1
ladyiren

Ирина

Мама сына (1 год), беременна (12 нед.)

@hekila а сначала без масла? На сухой сковороде?

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

с маслом

Отметок «Нравится»: 0
gunmvalya

Валентина

Мама дочки-младенца

У меня тоже не получается жарить замороженные котлеты, купили гриль и на нем, прям супер получаются👌

Отметок «Нравится»: 0
mama20151605

Mamadochkisinocki

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Все сегодня на куриных котлетах я тоже приготовила вкуснятина)

Отметок «Нравится»: 1
lenaleto

Лена

В ожидании первенца

И я тоже наготовила куриные котлеты 😅👌

Отметок «Нравится»: 0
maxanna7

Анна

Мама дочки (1 год)

Я помню, когда совсем туго было, делала котлеты из овсянки, лука и моркови. Специи действительно решают, вполне вкусно и без мяса было)))

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

У нас сейчас все деньги будут в стройку уходить, поэтому да, основной смысл этого рецепта в том, что он бюджетный и его надолго хватит 😅

Отметок «Нравится»: 1
maxanna7

Анна

Мама дочки (1 год)

@hekila у нас брат мужа сейчас дом строит. Бывает к нам на ужин заходит, когда жена задерживается и так мясу радуется)) тоже экономят)

Отметок «Нравится»: 0
maryake

Мария

@hekila я вот только думаю о том, что калорийность мяса в несколько раз больше калорийности морковки и капусты. А значит, обычная котлета со свежим салатом насытит на дольше.

Отметок «Нравится»: 1
lisonkalissa

Елизавета

Мама дочки-младенца

Спасибо за рецепт!

Отметок «Нравится»: 1
nurasha_

Анна

Мама сына (6 лет), беременна (39 нед.)

Я делаю с кабачком и творогом))) тоже вкусные котлеты получаются!

Отметок «Нравится»: 1
li083

Ангелина

А я делаю просто фарш, специи

И что-то типа котлеты по Киевски, внутрь кладу кусочек сливочного масла и сыра. Обмакиваю в яйце-хлебе-Яйце-хлебе и частенько тоже морожу.

При жарке сыр плавится и прям 🤤

Отметок «Нравится»: 2
olkaya

Ольга

Мама двоих (3 года, 16 лет)

Ленивые голубцы.... Правда ну очень мало у вас мяса.

Больше овощные котлеты с добавлением фарша.

Отметок «Нравится»: 2
dataweb

Лариса

Мама троих детей

Очень экономно. Но я такое не люблю. Мне б мяса, да побольше. А овощи свеженькие люблю. 😁

Отметок «Нравится»: 1
re4ka

Елена

А капуста и морковь отваренные или свежие?

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Свежие и овсянка сухая, ничего заранее готовить не нужно, я там где-то в комментариях писала примерный рецепт, потому что на глаз делаю

Отметок «Нравится»: 0
sbogomolowa

Светлана

Мама сына (1 год)

Тоже делаю котлеты с овощами, морковь, капуста, перец, кабачок. Все что есть , можно. Получается действительно много фарша, котлеты выходят вкусные, сочные, таят просто))) Я обжариваю по 5 мин с каждой стороны. Потом делаю подливу, так же обжариваю овощи , могу том. Пасту добавить. Выкладываю туда котлеты полуготовые и довожу их до готовности в подливе. Но мы любим так кушать их .

Отметок «Нравится»: 2
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Супер!

Отметок «Нравится»: 0
markovka92

Юльчик

Мама сына (2 года)

Блин, а мне б как «чайнику» готовки все б в пропорциях хотя бы, а то совсем ппц😅 очень классный рецепт. Только не понимаю: горка овсянки это горка ложки😅или тарелки😅😅вот блин

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Ахаха, понимаю, из меня фуд блогер так себе 😂

Честно делала на глаз, 300г филе куры, четверть кочана средней капусты, 2 моркови средние или одна большая, овсянки (сухая!) наверно 50г, чеснок 3 зубчика. И в измельчителе мясо овощи вжжжж. Добавляю овсянку и специи по вкусу (2 чайные ложки соли, чайная ложка кардамона, пол чайной ложки чёрного и красного перца). Леплю, обваливаю в манке. Потом я это сразу не готовлю, а морожу сначала, так они лучше готовятся.

Отметок «Нравится»: 1
markovka92

Юльчик

Мама сына (2 года)

@hekila, оооо, спасибо)))

Отметок «Нравится»: 0
svetik8901

Светлана

Мама дочки (3 года)

Делаю так ленивые голубцы, и тоже постоянно добавляю в котлеты овсянку)))), она потом получается такой же консистенции что и мясо и незаметно. А какое сейчас мясо в магазинах, то думаю так даже полезнее.))) Ещё нравятся котлетки из красной чечевицы...👍

Отметок «Нравится»: 1
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Спасибо, да, очень вкусно и полезно, а из чечевицы тоже вкусно и тоже белок, что полезно и разнообразно

Отметок «Нравится»: 0
tati_pmu

Татьяна

Мама троих детей

Спасибо

Отметок «Нравится»: 0
del_1773256201_alkindecor

Удалён

Спасибо

Отметок «Нравится»: 0
just__kate

Katherine

А я обожаю белый хлеб в молоке размочить и в котлеты. Ну и лук обязательно, с капустой ещё не пробовала

Отметок «Нравится»: 1
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

По всякому можно😅

Отметок «Нравится»: 0
kasyanova_nadezda

Надюша

Спасибо ❤️

Отметок «Нравится»: 1
polinala1993

Полина Лаптева

Мама дочки (3 года)

Ещё кабачок добавляю и картошки иногда, только меньше овощей, мяса больше у меня 👍🏼😀👍🏼👍🏼

Что есть из этого из овощей то и добавляю

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Тоже круто

Отметок «Нравится»: 0
del_1773256201_alkindecor

Удалён

А что за измельчитель?

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Вот такой от этого блендера

Отметок «Нравится»: 0
bastik

Bast

Мама двоих (младенец)

Зачем я это прочитала 🙈🙈🙈 теперь я хочу жрать 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

Отметок «Нравится»: 0
monroe74

Просто Монро🌸

Мама дочки-младенца

Рецепт крутой.😍

Но жарить замороженные вообще не умею. Снаружи горят, а внутри сырые ((

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Водички нужно под конец добавить и все круто будет 😀

Отметок «Нравится»: 0
ameligold

Эмилия

Я в духовке делаю. Слегка обдарю с двух сторон на газу, а потом в духовку минут на 15-20.офигенно

Отметок «Нравится»: 0
annamom4

Анна

Мама четверых детей

Это их тогда без гарнира есть, получится по финансам то же самое, как если обычных котлет налепить и с картошкой или рисом, гречкой слопать

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Кому как больше нравится, кто-то ест с гарниром, кто-то без

Отметок «Нравится»: 0
persikot

Анастасия

Мама двоих (младенец)

Рецепт хороший, но котлеты по факту овощные! Детям отлично, нам с мужем не подходит, откуда белок брать??? Нужно больше мяса

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

@ms.dianochka1990, нет, так сыплю

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

@sasha1233, ага, думала рецепт простой напишу, что и так тоже можно, как ту же у некоторых фрустрация случилась 😂

Отметок «Нравится»: 0
persikot

Анастасия

Мама двоих (младенец)

@sasha1233, вегетарианцы его берут из бобовых например. Я же написала что рецепт хороший по моему мнению для детей. А для взрослых я не очень понимаю как к нему относится, как к овощным котлетам...тогда зачем вообще туда добавлять мясо? На мясные они точно не тянут. Я без стеба и претензий высказалась. Просто мы питаемся стараясь продёргивать пропорции бжу

Отметок «Нравится»: 0
valuenko_olga

Оля

Мама двоих (3 года, 6 лет)

Понимаем!)) спасибо за рецепт. Я сохраню себе с той целью, что дети у меня мясо плохо едят. А если добавить овощей, ещё и полезной овсяночки... надо попробовать!

Отметок «Нравится»: 1
mamascita

Кнопик

Мама двоих (2 года, 4 года)

У моей свекрови это называется ленивые голубцы, она ещё их тушит когда,добавляет капусту, и вот они прям по вкусу на настоящие голубцы похожи, сметанкой ещё полить сверху. Ну а я ела все детство котлеты из одного мяса домашнего +лук +соль и для меня любая примесь из овощей это уже не то.

Отметок «Нравится»: 0
meerkat1991

Марина🐝

Это ленивые голубцы😍я так всю жизнь их готовлю, только без овсянки и лук добавляю. Обжариваю, складываю в кастрюлю, заливаю вода+сметана+томатная паста и тушу. Вкуснота

Отметок «Нравится»: 1
katenok101

Екатерина

Мама двоих (4 года, 9 лет)

Вот вот! И так

Отметок «Нравится»: 0
oxioma

Валерия

Мама двоих (1 год, 17 лет)

А долго тушите?

Отметок «Нравится»: 0
meerkat1991

Марина🐝

около часа, не больше

Отметок «Нравится»: 0
katenok101

Екатерина

Мама двоих (4 года, 9 лет)

Рецепт похож на ленивые голубцы. Гастроэнтеролог как раз советовал такое но только нежарить а запекать в духовке. Отличный рецепт

Отметок «Нравится»: 2
katenok101

Екатерина

Мама двоих (4 года, 9 лет)

Мы магазиннные полуфабрикаты вообще не едим. Все готовлю сама. И это не от богатой жизни, а просто так привыкли

Отметок «Нравится»: 1
katenok101

Екатерина

Мама двоих (4 года, 9 лет)

Эти котлеты можно есть без гарнира. Надо попробовать именно по вашему рецепту.

Отметок «Нравится»: 1
anutochenka

Анна

Мама сына (3 года)

Огонёк! Надо попробовать скормить моему веганскому сыну 😁

Отметок «Нравится»: 1
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Попробуйте) Моим заходит на отлично)

Отметок «Нравится»: 0
aishaalieva1991

Aisha

Мама двоих (1 год, 3 года)

Классный рецепт ..не удаляйте пожалуйста..я сохраню

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Сохраню) у меня ещё по тегу #вжихрецепты гляньте, может что интересного найдёте для себя )

Отметок «Нравится»: 0
aishaalieva1991

Aisha

Мама двоих (1 год, 3 года)

@hekila, спасибо, щас гляну..

Отметок «Нравится»: 0
aishaalieva1991

Aisha

Мама двоих (1 год, 3 года)

@aisha161091, ой, такие интересные рецепты у вас... Я к вам подпишусь 🙈

Отметок «Нравится»: 0
senechka1992

Ксения

Мама дочки (3 года), беременна (30 нед.)

И я всегда капусту и кабачок добавляю - сочные становятся и объем добавляет 👍

Отметок «Нравится»: 2
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Да! 😀

Отметок «Нравится»: 0
mama-nataly

Nataly

Мама двоих (1 год, 7 лет)

Оооо мои мужики так кабачки ни разу не едят😅 ага, ага

В фарш запихиваю кабачок и овсянку тоже(через блендер всё)

Отметок «Нравится»: 1
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Это точно, мои же тоже овощи не едят, ага ага 😂

Отметок «Нравится»: 1
mashaeee

Мари🌼

Мама дочки-младенца

Круто блин) но мой муж даже с луком не ест котлеты! Чистое мясо)) даже без специй, не сэкономишь 😂

Отметок «Нравится»: 0
mashaeee

Мари🌼

Мама дочки-младенца

Да и куриные котлеты этот гурман не жрет 😄

Отметок «Нравится»: 0
alice2008

Мария

Тоже примерно так делаю, очень выгодно и полезно, вообще люблю когда овощи в котлетках, такие они сочные и лёгкие получаются)👌

Отметок «Нравится»: 1
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Да!👍

Отметок «Нравится»: 0
mashutka1986

Мария

Мама дочки (2 года)

Благодарю!

Отметок «Нравится»: 0
kalyabina.iya1996

Лихоткина Ия

Мама дочки-младенца

Спасибо, обязательно попробую 😊

Отметок «Нравится»: 0
natalia04061988

Наталья

Мама сына (1 год)

А не пробовали с фарша говяжьего или свиного делать? Не хочется идти в магазин за куриным филе.

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Из Свиного делала тоже вкусно, и из говяжьего думаю тоже подойдёт

Отметок «Нравится»: 1
evgoren56

Евгения Захарова

Мама сына (1 год)

Спасибо за рецепт !!! Вместо капусты добавила кабачок 👍🏻 безумно сочные !!!

Отметок «Нравится»: 0
aliya0304

aliya0304

Мама сына (4 года)

А овощи сырые класть или поварить , чтоб блендер не сломать ?

Отметок «Нравится»: 0
rahatlukum

Рахат Лукум

+1 к вопросу

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

@alia03, @rahatlukum, у меня измельчитель от блендера и я кладу сырые овощи, так что нужен измельчитель

Отметок «Нравится»: 0
aliya0304

aliya0304

Мама сына (4 года)

@hekila ну да обычный блендер

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

@alia03, да, через измельчитель этот, уже не первый год, ничего не ломается

Отметок «Нравится»: 2
rahatlukum

Рахат Лукум

@hekila у меня в таком штучка внутри, на которую нож надевается, отклеилась. Если найду отдельно в продаже эту чашу или как можно обратно приделать, то сделаем такие котлетки сразу. Если нет, то не смогу... Надеюсь найду (((

Отметок «Нравится»: 0
lyusha_

Юлия

Мама троих детей

Сохраню в закладки!

Отметок «Нравится»: 1
dinosh_ism

Динара

Отличный совет👍

Отметок «Нравится»: 1
maruselle865

Мария

Я такие котлеты всегда делаю, дети, которые не любят овощи, улетают за обе щеки. Только я меньше овощей добавляю. Получается котлет 12 с грудки.

Отметок «Нравится»: 1
eyufola

Елена

Мама двоих (1 год, 11 лет)

Делала также через мясорубку все,только в духовке с подливкой. А как вы замороженные потом готовите?Размораживаете полностью или сразу в сковороду. Просто у меня свежие получились пышные,большие, а замороженные сжались,вся влага выпарилась наверно,я наверно не до конца разморозила их🤔

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Я замороженные жарю, сразу на сковороду, мне нравится результат, на фото видно

Отметок «Нравится»: 0
natagaribina

Наталья

Мама дочки-младенца

Начала я готовить котлетки и возник вот какой вопрос. Овощи нужно в пюре измельчать или чтобы кусочками были? И курицу тоже

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

Да овощи в мелкую крошку, я делаю измельчителем от блендера, также и мясо

Отметок «Нравится»: 0
natagaribina

Наталья

Мама дочки-младенца

@hekila, а овсянку измельчать не надо?

Отметок «Нравится»: 0
podely

Leila

Мама двоих (2 года, 2 года)

нет не надо, она и так растворится

Отметок «Нравится»: 0
olgadob83

Ольга

Мама сына (2 года)

Спасибо за рецепт!

Отметок «Нравится»: 0