Девчонки, я к вам с очередной находкой!
Очень люблю это печенье. В магазине оно называется "Зерновое". Но в последнее время покупаю его, а в нем то семечки старые, то само тесто уже не хрустит. В общем, разочарование. Нашла хороший рецепт, проверила его в приготовлении и могу с уверенностью сказать, что это печенье у вас обязательно получится. И намного вкуснее, чем в магазине. Муж сказал, что отличия нет вообще. На вкус оно очень хрустящее, отличный баланс соленого и сладкого. Короче говоря, рецептик ниже.
-------------------------------
Зерновое печенье
-------------------------------
▪️100мл кипятка
▪️100г сливочного масла (маргарина, подсолнечного масла или смальца)
▪️1 ч.л. без горки соли
▪️1 ст.л. без горки сахара
▪️1 ч.л. без горки разрыхлителя
▪️50г крахмала
▪️220-250г муки
▪️1 яйцо для смазывания
▪️2 ст.л. с горкой очищенных семечек
▪️2 ст.л без горки кунжута
▪️1 ст.л. с горкой семян льна
▪️Мак по желанию
-----------------------------------
В миске смешать кипяток, соль, сахар, масло, перемешать. Добавить
просеянный крахмал и разрыхлитель. Перемешать. Порционно вводить
просеянную муку, вымешивать ложкой, затем руками. Тесто должно получиться
очень мягким и эластичным. Приготовить 2 листика пергамента по форме противня.
Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать прямо на пергаменте по его размеру.
Смазать взбитым яйцом, разрезать на кусочки при помощи кондитерского шпателя, ножа для пиццы или
аккуатно острым ножом. Присыпать семечками. Выпекать в разогретой до 190°С духовке 10-13 мин до румяности. Пока выпекается
первая порция, на втором пергкменте повторить всё то же самое со вторым кусочком теста. Тесто желательно раскатывать тонко, так
печенье получится еще более хрустящим.
Лучший комментарий
спасибо большое за рецепт, тоже обожаю это печенье, всегда брала Лукас, вроде было норм..
Комментарии
Спасибо за рецепт. Вчера пекла. Очень вкусно и просто. Тесто 👍.
спасибо большое за рецепт, тоже обожаю это печенье, всегда брала Лукас, вроде было норм..
Подойдёт любой. Я брала кукурузный, картофельного не было. Если есть можно и картофельный, в этом блюде не принципиально.
А если все тоже самое,но без яйца норм будет ?
@janemama93 полистайте записи у меня в профиле. Там есть капустные котлеты, кокосовое печенье без яиц, шоколадный пирог без яиц и молочных продуктов. Готовится легко и быстро. Это проверенные мной действительно вкусные блюда, готовятся быстро и без проблем:)
Я делала, правда не печенье а крекеры с теста на закваске (присыпка та же), так я раскатывала тесто и чуть смазывала подсолнечным/оливковым маслом и сверху посыпала семечки (+ тыквенные) и скалкой закатывала сверху по семкам. Все нормально держится потом.
Точно! Я покупала от разных производителей, одно подешевле, второе подороже. Но совершенно невкусное и то, и другое:(
Вау!!! Выглядит даже круче покупного! Очень люблю это печенье
Сегодня пекла вот такое полезное безглютеновое печенье на основе кукурузной муки. Без сахара. В качестве подсластителя использовала мёд. Сын ел с удовольствием:) И нам очень понравилось!
На вкус это песочное печенье (только жира здесь минимальное количество). Очень красиво трескается, можно ничем не украшать. Но я попробовала присыпать пудрой. Мне понравились оба варианта. Печенье нельзя назвать мягким, но и не дубовое. Детки с зубками погрызут без проблем, а малышам можно размочить. Готовится.....
Как приготовить необычный краффин к Пасхе?
***ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА***
Приветики!
Итак, кто уже готовится к Пасхе, рецепт для вас:) Скажу заранее, что чуть позже будет мой проверенный рецепт классических куличей. А сегодня в преддверии Католической Пасхи хочу поделиться рецептом необычного кулича. Это краффин. Готовила первый раз. Получилось необычно, вкусно и очень ароматно. Немного отличается по структуре и по вкусу от классического кулича. Больше похож на панеттоне. Выглядит, конечно, просто невероятно! В общем, кто захочет заморочиться ...
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Девчонки! Покорите окончательно сердце вашего мужчины домашними чебуреками! Вот от души советую этот рецепт! Тесто простое в приготовлении, а результат... Сочные, хрустящие, вкуснющие чебуреки!
P.s: Да простят меня ЗОЖ-ники😁 😁😁!!!(Но ведь изредка можно...😄😄😄)
----------------
Чебуреки
----------------
🔸Тесто:
▪️120мл кипятка
▪️2 ст.л. подсолнечного масла без запаха
▪️0.5 ч.л. соли
▪️200-250г муки
🔸Начинка:
▪️400г фарша (свинина+телятина)
▪️1 крупная луковица
▪️Пучок зелени (укроп+петрушка)
▪️Соль, перец...
Сумки в роддом: список вещей
Кому-то может быть полезно :)
Мои сумки в роддом🤰🏻
Список вещей получился большой😅)
🛍️Первая сумка (в родовое отделение):
▪️Документы в папке
▪️Телефон, зарядка, наушники
▪️Тапочки резиновые
▪️Вода - 3 бутылки с спортивной соской
▪️Перекус: батончики, печенье, шоколадка,
▪️Пакеты для одежды и обуви (при поступлении в приемное отделение)
▪️Сорочка на роды, носочки х/б, теплые носки
▪️Одноразовые пеленки 60х90 - пару шт.
▪️Прокладки урологические размера Super - 1 пачка (На случай подтекания вод. Они же ...
Спасибо за рецепт. Вчера пекла. Очень вкусно и просто. Тесто 👍.