Мамы, привет!
Те, кто сами делают йогурт, нужен ваш совет. Я делаю на закваске vivo и из молока Злагода. Все время очень кислый получается. У кого получается сладкий, как готовите? Или чем сладите? Или может есть вкусные закваски?
Комментарии
Делала с закваски GoodFood, брала в аптеке. Но сахара немножко, все равно, добавляла
Закваска виво, молоко всегда разное беру, 8 часов готовится. Получается не кислый, очень даже вкусно.
Делаю из молока Яготинское, получается не кислый, из Простоквашино чуть кисленький, закваска такая же
А у меня никогда не получается прям кислый,с той же закваски делаю,беру селянское синее.грею в кастрюле,щепотка сахара,закваска,в банку и в одеяло замотала.на ночь
Утром прекрасный йогурт
У меня кислый получался, когда перестоял. По прошествии положенного времени нужно сразу в холодильник ставить, или даже немного раньше
@natasha_dan я 7.5-8 часов держу. Потом переливаю и сразу в холодильник
@pavlin2605, и приятный на вкус? Из какого молока и заправки готовите?
@natasha_dan даже немного сладковатый, можно без сахара есть. Из разного молока высокой жирности, и закваски разные брала. Только в мультиварке всего пару раз делала. Обычно просто нагреваю молоко, добавляю закваску, накрывают кастрюлю полотенцем большим. Потом сразу в холодильник
Йогуртница — мой новый помощник на кухне
Нам на новый год подарили йогуртницу.
Думала, ерунда, но еще только 6е число, а я не пойму, как жили без нее раньше!
Йогурт получается шикарный, не кислый, густой, НАТУРАЛЬНЫЙ!
Пробовала делать из покупного фермерского йогурта-сопли. А из закваски- восторг!
Себестоимость баночки 200 г 30 рублей, если делать из закваски. Потом можно вместо закваски брать готовый йогурт, но не больше 2х раз. Тогда себистоимость йогурта- это цена молока😊
Очень рекомендую всем на заметку- готовить 2 минуты- под...
Девчат, кто кефир детям сам делает? Где покупаете закваску? И что она по цене?
Девочки, кто-то делает йогурт с домашнего молока? Как?! С магазинного без проблем, с домашнего ну никак не получается 😕 делаю на заквасках виво...
Где в Днепре можно выцепить данную закваску на творог?)) Не в одном магазине не видела (
Кто с нее делает, как вам? Много творога выходит ?)
Почему йогурт из закваски Vivo не загустел?
Сделала я йогурт из закваски vivo, а он не загустел, что я не так делала? Куда теперь это молоко? Вылить?
Злагода с примесью , если вы нальете в молоко уксус появится пенка, там примесь от скисания его.. лучше делать на ГМЗ, или Молоко от Фермера, есть магазины такие по городу, у них классное молоко и йогурт суперский