Как приготовить тесто для булочек?

Ингредиенты

для теста:

молоко (теплое) 200 мл.

сухие дрожжи 1,5 ч.л

сахар 3 ст.л

соль 0,5 ч.л

ванильный сахар 1 пакетик

яйца 2 шт. (+1 шт. для смазывания булочек)

масло сливочное 80 мл.

мука 550 - 600 г

для посыпки:

масло сливочное 1 ст.л

сахар 2 ст.л

мука 2- 3 ст.л. (может уйти больше)