А вот и моя первая Затирка ☺️
Правда консестенция получилась больше к каше 🙈, надо больше молока, но дети сьели - очень понравилось)
В приготовление проще некуда, минут 15:
Обжариваем стакан муки на сухой сковородке до золотистого цвета, добавляем яйцо, 25г сливочного масла и 2 ст. л. воды. Смесь перетираем до комочков. Кипятим 700 мл молока, добавляем комоки и варим 5 мин. Перед подачей кладем в тарелку ломтик слив. масла) приятного аппетита! 😉
Комментарии
Когда мука обжарена, гораздо вкуснее. Затирка пахнет печенюшками.
Очень вкусная затирка, но у вас какой то очень замудреный рецепт)))
Ну говорят на любителя) но я всегда любила молочные супчики - мне понравилось)
В моем детстве в затирке здоровые такие куски были.)
Да, кусочки в затирке должны быть по-больше. Но, может это на любителя.
Всегда делаю без обжарки муки.
Просто муку перетереть с яйцом до мелкой крошки (кто как любит), и высыпать в кипящую воду..
По готовности в каждую порцию добавить масла и молока.