Всем привет! Девочки, киньте хороший рецепт квашеной капусты и аджики не очень острой! Которой сами пользуетесь) ну и…
Всем привет! Девочки, киньте хороший рецепт квашеной капусты и аджики не очень острой! Которой сами пользуетесь) ну и конечно же, чтобы от такой вкуснятинки ничего не осталось! Жду, заранее благодарю 😘
Лейла·
самый лёгкий рецепт квашенной капусты: на литр банки положу нашинкованную капусту с морковью и залью стакан солёной воды. оставлю на 2-3 дня в комнатной температуре, все
Акбота ··
Мама троих детей
А сверху прессуете?
Лейла··
нет
🤱🏻·
Кило капусты, 2 моркови, 1 столовая ложка соли, 1 столовая лодка сахара, перец горошком 5-6 шт, Лавровый лист 6-7 шт. Капусту с морковью нашинковать, помять, посыпать солью, опять помять, потом сахар, потом все остальное. По оригинальному рецепту все в банку сложить надо, и выдерживать 3 суток при комнатной температуре, выпуская воздух ножом. Я складываю в контейнер с крышкам и просто перемешиваю 2 раза в сутки. Вторые сутки стоит) уже кисленькая, но завтра, думаю, будет лучше
Акбота ·
Мама троих детей
Спасибо, как понять впускаю воздух с банки ножом? Закатываете?
Виталина··
Протыкаете капусту что бы воздух выходил несколько раз за день в течении 3 суток потом в холодильник охладиться и можете пробовать