Первый раз сделала блинчики на кефире и кипятке...казалось это так муторно-на самом деле несложно)

Кефир-500гр

Кипяток-500гр

3 яйца

Соль,сахар-по вкусу

Щепотка соды

5 ст.ложек растительного масла

2 ст.муки-у меня по 200гр.

Взбиваем сахар с яицами,медленно вливаем 150 гр кипятка,далее кефир,мука,сода,масло,остальной кипяток ,все хорошо размешиваем чтобы не было комков...тесту можно дать постоять пол часа,но я не стала-жарила сразу)