Первый раз сделала блинчики на кефире и кипятке...казалось это так муторно-на самом деле несложно)
Кефир-500гр
Кипяток-500гр
3 яйца
Соль,сахар-по вкусу
Щепотка соды
5 ст.ложек растительного масла
2 ст.муки-у меня по 200гр.
Взбиваем сахар с яицами,медленно вливаем 150 гр кипятка,далее кефир,мука,сода,масло,остальной кипяток ,все хорошо размешиваем чтобы не было комков...тесту можно дать постоять пол часа,но я не стала-жарила сразу)