Девочки, сделали кисель, а он почему-то не загустел. В чем секрет? Как вы делаете?



@abidaeva2017 на счёт кукурузного не знаю, а картофельный разводится в холодной воде. Думаю, и кукурузный аналогично. Бывает не загустевает из-за малого количества разведённого крахмала.
Может у крахмала сроки вышли ?
Я делаю так.
Варю вишню (без косточек), сахар, крахмал развожу водой в кружке и как только компот закипает я тонкой струйкой вливаю крахмал, довожу до кипения и выключаю. У меня всегда сразу густеет на глазах прям