2 года человеку! Охренеть 🙈 По такому случаю ПП-десерт 💪🏻 Без выпечки, муки, яиц, сахара и молока 🤪 🌺🌺🌺 🍀Ингредиенты: Корж: 170гр миндаля (я с грецким смешивала) 8 шт фиников Мусс: 50 гр какао масла (растопить на бане) 70гр сироп топинамбура 150гр кешью 150гр вишня (у меня размороженная) 70гр свекла (потереть) 15гр сок лимона 50-100гр воды 🍀Для украшения : 30 гр шоколада(чтобы совсем ПП, можно сделать самим) Ягоды, орехи, листики и т.д. на ваше усмотрение (у меня голубика и кокосовые чипсы) Разъёмная форма, пергамент. 🍀Подготовка: Все Орехи замачиваем часов на 5-8 Финики я тоже замачивала. Далее: Миндаль с грецким подсушила на сковороде. 🍀Процесс: 1. Форму застилаем пергаментом. 2. В блендер миндаль(с грецким)... перемололи... туда же финики... перемололи. 3. Выкладываем эту массу в форму и хорошо утрамбовываем. Убираем в холодильник. 4. Тем временем делаем мусс. Все ингредиенты в блендер и перемалываем. Количество воды регулируйте, чтобы блендеру было легко и «ложка не стояла» (у меня ушло 90гр) 5. Достаём форму с коржами. Выливаем туда мусс. 6. Убираем в морозилку (я убирала на ночь) 7. После заморозки украшаем. Шоколад используем в качестве клея. Растапливаем, Наливаем его в кондитерский мешок(я использовала обычный пакет). Выдавливаем его по чуть-чуть (он быстро застывает, поэтому по чуть-чуть) на торт и приклеиваем украшения. Вуаля 🤪
Как то вчера меня муза посетила,давно ее не было😋 Рецепт👇 😋 Творожный чизкейк с апельсином без выпечки(рецепт для формы 22см,у меня 24 см,объем ингредиентов увеличила слегка) Для коржа: Песочное печенье - 200-220г(У меня юбилейное традиционное) Сливочное масло - 100г Начинка: Творог 250г Сметана 250г Сахар 4 ст.л. Желатин 25г(на весь рецепт) Украшение: апельсиновый сок 1 апельсин 🔸 Смешиваем желатин с 100-110 г холодной кипяченой водой,чтобы он набух 🔸 Измельчаем печенье,растапливаем масло-смешиваем и раскладываем в форму и в холодильник. 🔸 Взбиваем творог блендером или перетираем через сито, чтоб не осталось комков,добавляем сметану и сахар,смешиваем до однородности. 🔸 Делим набухший желатин на две части:большую и маленькую. Большую часть желатина смешиваем с 140 мл горячей воды(не с теплой,не с кипятком☝ ),размешиваем до растворения комков и добавляем в творожную массу. 🔸 Достаём из холодильника форму с коржом, насыпаем творожную массу на корж и ставим в холодильник на 1-1,5 чтобы масса застыла. 🔸 Режем апельсин на дольки,кому как нравится(вместо апельсина можно и использовать любой фрукт или ягоды,то же самое и с соком). 🔸 Подогреваем сок до горячего состояния и добавляем туда оставшийся желатин,смешиваем пока не растают комочки 🔸 Достаём из холодильника застывшую массу,раскладываем сначала апельсин,потом по столовой ложке заливаем сок с желатином(чтобы не всплыли дольки и не испортить творожный слой). Приятного аппетита!
Я извиняюсь за стремную фотку торта, он у меня в форме на балконе стоит. ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН. Рецепт. Берем 2 упаковки лаваша, режем под форму для торта, сушим в духовке до румяного, хрустящего состояния. Готовые коржы выкладываем в форму и смазываем заварным кремом. Обрезки лаваша тоже сушим, ломаем и перемешиваем с орехом для украшения. ГОТОВО 😋
Сегодня быстрый, ппшный и конечно вкусный ужин 🤤 Горбуша на яблочной подушке с булгуром, Соус: сливки, мускатный орех, соль, перец, сливочное масло, прованские травы Салат: Черри, красный лук, болгарский перец, соль, перец, масло Сок апельсиново-грейпфрутовый
Сегодня у нас торт с лаймом и авокадо)) Готовится без выпекания, а значит подойдёт тем, кто придерживается системы сыроедения! Интересный десерт для тех, кто следует принципам здорового питания. 🌱 Корж на основе фиников🍈, крем из орехов кешью и мусс авокадо-лайм🍋
OlgaGood·Мама сына (4 года)
Супер спасибо, а чем ребёнку орехи заменить можно?
·Ответить