Как то вчера меня муза посетила,давно ее не было😋 Рецепт👇 😋 Творожный чизкейк с апельсином без выпечки(рецепт для формы 22см,у меня 24 см,объем ингредиентов увеличила слегка) Для коржа: Песочное печенье - 200-220г(У меня юбилейное традиционное) Сливочное масло - 100г Начинка: Творог 250г Сметана 250г Сахар 4 ст.л. Желатин 25г(на весь рецепт) Украшение: апельсиновый сок 1 апельсин 🔸 Смешиваем желатин с 100-110 г холодной кипяченой водой,чтобы он набух 🔸 Измельчаем печенье,растапливаем масло-смешиваем и раскладываем в форму и в холодильник. 🔸 Взбиваем творог блендером или перетираем через сито, чтоб не осталось комков,добавляем сметану и сахар,смешиваем до однородности. 🔸 Делим набухший желатин на две части:большую и маленькую. Большую часть желатина смешиваем с 140 мл горячей воды(не с теплой,не с кипятком☝ ),размешиваем до растворения комков и добавляем в творожную массу. 🔸 Достаём из холодильника форму с коржом, насыпаем творожную массу на корж и ставим в холодильник на 1-1,5 чтобы масса застыла. 🔸 Режем апельсин на дольки,кому как нравится(вместо апельсина можно и использовать любой фрукт или ягоды,то же самое и с соком). 🔸 Подогреваем сок до горячего состояния и добавляем туда оставшийся желатин,смешиваем пока не растают комочки 🔸 Достаём из холодильника застывшую массу,раскладываем сначала апельсин,потом по столовой ложке заливаем сок с желатином(чтобы не всплыли дольки и не испортить творожный слой). Приятного аппетита!
Я извиняюсь за стремную фотку торта, он у меня в форме на балконе стоит. ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН. Рецепт. Берем 2 упаковки лаваша, режем под форму для торта, сушим в духовке до румяного, хрустящего состояния. Готовые коржы выкладываем в форму и смазываем заварным кремом. Обрезки лаваша тоже сушим, ломаем и перемешиваем с орехом для украшения. ГОТОВО 😋
Сегодня быстрый, ппшный и конечно вкусный ужин 🤤 Горбуша на яблочной подушке с булгуром, Соус: сливки, мускатный орех, соль, перец, сливочное масло, прованские травы Салат: Черри, красный лук, болгарский перец, соль, перец, масло Сок апельсиново-грейпфрутовый
Сегодня у нас торт с лаймом и авокадо)) Готовится без выпекания, а значит подойдёт тем, кто придерживается системы сыроедения! Интересный десерт для тех, кто следует принципам здорового питания. 🌱 Корж на основе фиников🍈, крем из орехов кешью и мусс авокадо-лайм🍋
OlgaGood·
Мама сына (4 года)
Супер спасибо, а чем ребёнку орехи заменить можно?
Анна Карпуничева··
Мама сына (2 года)
ну тут вариант был что без сахара и всего прочего) но если вам не принципиально, то и печенье пойдет))
OlgaGood··
Мама сына (4 года)
печенье тоже без сахара сама пеку
Анна Карпуничева··
Мама сына (2 года)
здорово)