Девочки кто нибудь солил дома стейки семги? Как это правильно сделать. Лежит два стейка, незнаю что сделать.
Комментарии
Если вы имеете ввиду охлаждённую, то она все равно вся была в заморозке (только если не с фермы куплена). Можете посолить и заморозить повторно, если боитесь
@anastasi_mart ну конечно, предварительно разморозить))А очкую,потому что практически вся рыба с паразитами((( Заморозка,хоть как то меня успокаивает 😁
@olgalike, ааа))) поняла, я думала вы прям замороженную хотите😀
Только дома и солю, давно уже не покупаю готовые
1 ст л соли, 1 ст. сахара, натереть стейк и под пищевую плёнку на 24 часа в холодильник. Далее обтереть стейк бумажным полотенцем и либо есть сразу либо заморозить 👌🏻
На 500 грамм
3 ст ложки соли
1 ст ложка сахара
Чуть чуть перца
В контейнер и закрыть крышкой
Убрать в холодильник на сутки
Ой, в интернете полно вариантов. Я делаю соль+сахар, кто то без сахара. Но смысл 2соль+1сахар. Обильно на дно формы, туда рыба сверху засыпать и на 2е суток.
@olgamosorova я просто в контейнер и крышкой. Она даст сок. Просолится.
Девочки,а замороженную можно солить? Сырую-чет я очкую😬