👋 У кого нибудь есть идеальный рецепт свинины в духовке (без отбивания) чтобы сочная и вкусненькая,…
👋 У кого нибудь есть идеальный рецепт свинины в духовке (без отбивания) чтобы сочная и вкусненькая, как шашлычок)
👋 У кого нибудь есть идеальный рецепт свинины в духовке (без отбивания) чтобы сочная и вкусненькая, как шашлычок)
Эльвира·
Мама дочки (1 год)
Без отбивания мясо сочным не будет😀
Yelenah·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Тут рецептом не обойтись, нужно брать мясо с жирком изначально
mammy··
Мама дочки-младенца
Шею?
Yelenah··
Мама двоих (1 год, 3 года)
лопатку, окорок и шею да
Анна·
Мама дочки-младенца
Можно замариновать в горчице, добавить лук, поставить мариноваться часа на 3. Отдельно ещё луковицу полукольцами покрошить, замариновать в уксусе, соль, сахар, кипяток на час. Потом в рукав выложить сначала лук маринованный, сверху мясо с луком, не смешивая. И запечь)
Анна··
Мама дочки-младенца
@vorona0309 я в обычной делаю)
mammy··
Мама дочки-младенца
Я тоже маринуются всегда, даже на сутки обставляю. Но получается сухое. Вы на каком режиме и сколько по времени выпекаете?
Анна··
Мама дочки-младенца
я последний раз наоборот мало держала в маринаде, но получилось сочно) на 160 градусов минут 50 примерно, смотря сколько мяса)
Александра·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Лучше взять окорок. В фольге кусочком запечь. Добавить специи по вкусу, лук и полить оливковым маслом. В разогретую 180 на пол часа, и потом понизить до 120 еще на час минимум. Я ставила на 1ч15.
Марина ·
Мама двоих (4 года, 18 лет)
Кусок шеи нашпиговать чесноком через небольшие надрезы и обмазать горчицей, перцем, любимые специи можно добавить, посолить. Если пару листиков лаврушки положить будет как буженина. Завернуть в фольгу и в духовку часа на 2 (зависит от размера куска мяса)
Мария·
Мама дочки-младенца
Активно нашпиговать чесноком и морковью, перчиком горошком, обмазать горчицей, дать постоять пару часов и в фольгу на 165 градусов часа на 2
Светлана·
Мама двоих (4 года, 15 лет)
Если только шея))) она уж точно сочная будет. Просто запекаю, сначала в фольгу, потом подрумянить