Сделай так : 6 белков и 300гр сахара раздели / 150 гр сахара и 150 гр сахарной пудры хорошо перемешай , сахарную пудру можно сделать из сахара в блендере перемолоть деш,
Потом ,в белки добавляешь ровно 1 ч ложку лимонного сока, включаешь миксер с маленькой скорости медленно ускоряя ,и оставляешь пока не поднимется ,потом по чуть чуть добавь смесь из сахара и пудры , и сбей до пиков, а тем временем духовка должна быть разогрета на 200 гр с обеих сторон, и когда ставишь уже бизе в форму ,духовку ставишь на 150 гр,
Залинааа·
В ожидании первенца
Сделай так : 6 белков и 300гр сахара раздели / 150 гр сахара и 150 гр сахарной пудры хорошо перемешай , сахарную пудру можно сделать из сахара в блендере перемолоть деш,
Потом ,в белки добавляешь ровно 1 ч ложку лимонного сока, включаешь миксер с маленькой скорости медленно ускоряя ,и оставляешь пока не поднимется ,потом по чуть чуть добавь смесь из сахара и пудры , и сбей до пиков, а тем временем духовка должна быть разогрета на 200 гр с обеих сторон, и когда ставишь уже бизе в форму ,духовку ставишь на 150 гр,
И оставляешь 30-35 мин
Марина··
Спасибо
Залинааа·
В ожидании первенца
6 раз у меня так получилось )
Залинааа··
В ожидании первенца
На 6 раз точнее
Марина·
@zali_naaa, @siberiya42, Завтра ещё раз сделаю. Так то не плохо получился ну не очень хрустящий
Залинааа··
В ожидании первенца
А какая печь у тебя ?