Короче, ловите лайфхак, кто не знал, как я.

Берете карбонад свинины. Сверху солите, приправами, какие есть, по вкусу.

В пакет для запекания, делаете маленькие дырочки.

И главное: я делала вечером, часов в 10 поставила, полтора часа на 180 градусов. Потом выключила духовку и карбонад так и оставила просто в пакете стоять. А утром уже порезала и в холодильник в контейнере.

Он ночь постоял в этой духовке остывающей, протомился, получился нежнейший, по консистенции как покупной копчёный, прям во рту тает, у меня такой никогда не получался, чем я не мариновала, все время жёсткий кусок мяса был.

Для тех, кто любит копчёности - советую купить пакетик копчёной паприки и обсыпать, будет супер👍

12229

Лучший комментарий

Главный пункт - это утром про него вспомнить🤣 у меня порой спросонья такая каша в голове, что он неделю там простоит)))

Нравится Ответить

Комментарии

Анна·В ожидании первенца

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую

Нравится Ответить
Ольга·Мама сына (1 год)

можно ещё так свиную шею готовить (но она пожирнее получится). и ещё можно навтыкать в мясо маленькие кусочки чеснока и морковки 😋🤤

Нравится Ответить
Света·Мама двоих (1 год, 3 года)

Ну вот шея за час и так очень мягкая получается, но дети не любят, потому что жирная

Нравится Ответить
Kate ·Мама дочки (1 год)

Я все искала такой рецепт из свинины, спасибо!) я так делаю из индейки. Филе грудки так же замариновать в специях в пакете, в духовку на 200 градусов на 18 минут! И все, оставляете остывать до утра, очень нежно и сочно получается.

Нравится Ответить
Без_имени·Мама сына (3 года)

Я ещё в неё чеснок и морковку кладу. И обжариваю перед запеканием. И все в мультиварке. Колбасу больше не покупаем))

Нравится Ответить
Катя·Мама дочки (1 год)

Я на ночь или хотя бы на пару часов кладу в холодную, соленую воду до запекания) и тогда внутри он не пресный

Нравится Ответить
Лиля·Мама сына (4 года)

Она и за 2-3 часа хорошо дойдёт

Нравится Ответить
Nastena·Мама сына (4 года)

А я добавляю еще воду и не делаю дырочки, это для тех кто любит с подливочкой🥰

Нравится Ответить
Ольга·Мама двоих (1 год, 4 года)

Я так говядину делаю, но в фольге. Тоже очень нежно получается

Нравится Ответить
Света·Мама двоих (1 год, 3 года)

Надо попробовать

Нравится Ответить
Аня·Мама двоих (младенец)

Я чесноком нафигачиваю. А оставлять в духовке страшно всегда было, вдруг протухнет 😆

Нравится Ответить
Елизавета·Мама двоих (младенец)

Мы горячим сразу едим) старшей дочке очень нравится именно из духовки, целый кусок томлю и очень вкусно))

Нравится Ответить
ольга·Мама двоих (младенец)

А я из карбоната делаю типа сало, но мне нравится что без жира. Тоесть маринованное мясо))

Мажу всякими приправками, оставляю на 2 часа при на кухне, потом в холодос, потом в морозилку... Мммм... Прям вкуснятина. Тонкими ломтиками на хлебушек черный

Нравится Ответить
Натали·Мама троих детей

Сырое мясо же

Нравится Ответить
Yuliya Mi·Мама дочки (2 года)

@yanochka_93 строганина конечно же

Нравится Ответить
ольга·Мама двоих (младенец)

@lubimaja_gena_i_mama маринованное))

Нравится Ответить
Светлана 🇷🇺 ✈️ 🇮🇱·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Свининка 😭😭😭

Я по тебе скучаю!!!

Нравится Ответить

Главный пункт - это утром про него вспомнить🤣 у меня порой спросонья такая каша в голове, что он неделю там простоит)))

Нравится Ответить
Света·Мама двоих (1 год, 3 года)

Я не вспомнила, если честно 👍😄 случайно открыла духовку

В следующий раз напоминалку поставлю

Нравится Ответить