Короче, ловите лайфхак, кто не знал, как я.
Берете карбонад свинины. Сверху солите, приправами, какие есть, по вкусу.
В пакет для запекания, делаете маленькие дырочки.
И главное: я делала вечером, часов в 10 поставила, полтора часа на 180 градусов. Потом выключила духовку и карбонад так и оставила просто в пакете стоять. А утром уже порезала и в холодильник в контейнере.
Он ночь постоял в этой духовке остывающей, протомился, получился нежнейший, по консистенции как покупной копчёный, прям во рту тает, у меня такой никогда не получался, чем я не мариновала, все время жёсткий кусок мяса был.
Для тех, кто любит копчёности - советую купить пакетик копчёной паприки и обсыпать, будет супер👍
Лучший комментарий
Комментарии
можно ещё так свиную шею готовить (но она пожирнее получится). и ещё можно навтыкать в мясо маленькие кусочки чеснока и морковки 😋🤤
Ну вот шея за час и так очень мягкая получается, но дети не любят, потому что жирная
Я все искала такой рецепт из свинины, спасибо!) я так делаю из индейки. Филе грудки так же замариновать в специях в пакете, в духовку на 200 градусов на 18 минут! И все, оставляете остывать до утра, очень нежно и сочно получается.
Я ещё в неё чеснок и морковку кладу. И обжариваю перед запеканием. И все в мультиварке. Колбасу больше не покупаем))
Я на ночь или хотя бы на пару часов кладу в холодную, соленую воду до запекания) и тогда внутри он не пресный
А я добавляю еще воду и не делаю дырочки, это для тех кто любит с подливочкой🥰
Я так говядину делаю, но в фольге. Тоже очень нежно получается
Я чесноком нафигачиваю. А оставлять в духовке страшно всегда было, вдруг протухнет 😆
Мы горячим сразу едим) старшей дочке очень нравится именно из духовки, целый кусок томлю и очень вкусно))
А я из карбоната делаю типа сало, но мне нравится что без жира. Тоесть маринованное мясо))
Мажу всякими приправками, оставляю на 2 часа при на кухне, потом в холодос, потом в морозилку... Мммм... Прям вкуснятина. Тонкими ломтиками на хлебушек черный
Главный пункт - это утром про него вспомнить🤣 у меня порой спросонья такая каша в голове, что он неделю там простоит)))
Я не вспомнила, если честно 👍😄 случайно открыла духовку
В следующий раз напоминалку поставлю
Главный пункт - это утром про него вспомнить🤣 у меня порой спросонья такая каша в голове, что он неделю там простоит)))