Как приготовить творожные булочки-солнышки?

#детскоеменю

☆Творожные булочки-солнышки☆

Рецепт очень простой и булочки понравятся как мамам, так и деткам

Яйца 2 шт

Сахар 60 г

Мука 250 г

Творог 250 г

Разрыхлитель 7 г

Ванилин по вкусу

Масло растительное 2 ст.ложки

Сахарная пудра для украшения по желанию

Соль немного.

Включить разогреваться духовку при 180 град.С.

Взбить миксером 2 яйца с сахаром и щепоткой соли. Если хотите более воздушные булочки, то лучше взбивать белки с сахаром и солью отдельно и добавлять к желткам.

Добавить творог и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить 2 ст.ложки растительного масла и ванилин или ванильный сахар.

В муку добавить разрыхлитель и высыпать в тесто.

Все хорошо перемешать и замесить тесто.

Оно немного липнет к рукам. Можно добавить немного муки, чтобы не так липло. Но не переусердствовать, иначе тесто будет плотным и булочки плохо поднимутся.

Раскатать на столе в виде колбаски и разрезать на части. Стол предварительно присыпать мукой. У меня получилось 12 шариков.

Каждому кусочку придать красивую форму шара и выложить на лист, застеленный пергаментом или смазанный растительным маслом. Сверху булочки смазать желтком яйца перед запеканием.

Запекать в духовке при 180 град.С 20-25 минут.

Получаются очень вкусные.