Девочки, на каком масле вы жарите? Я вот хочу попробрвать сама перетопить домашнее сливочное и на нем готовить. И…
Девочки, на каком масле вы жарите?
Я вот хочу попробрвать сама перетопить домашнее сливочное и на нем готовить. И хочется купить для пробы кокосовое.
moonlight18·
Я купила куриный жир. На нем жарю или если плов и т.д. курдюк на месте режу, растапливаю и на нем жарю. В готовом блюде вообще не ощущается
✨Светлана✨··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Значит запаха нет от курдюка?
moonlight18··
нет
Счастливая·
Мама сына (1 год)
Кукурузное,оливковое .
✨Светлана✨··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
⚘
Kamila·
Купила масло Гхи очень мне нравится, на нем вкус ингредиентов не теряется а наоборот ещё лучше подчеркивается, и само оно офигенно пахнет
✨Светлана✨··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Спасибо, буду пробовать.
Indi·
Мама двоих (1 год, 3 года)
То, что Вы собираетесь делать, называется масло ГХИ. Сама недавно об этом узнала на просторах инсты. Я тоже перетапливала и круто получались блюда. Вкусненько очень
✨Светлана✨··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
и моя бабушка перетапливала и мама, и я даже не задумывалась что оно полезнее всего, говорят что на натур жире надо готовить либо на перетопленном масле, но не на подсолнечном 😑
Indi··
Мама двоих (1 год, 3 года)
даа. Но уже так привыкли к подсолнечному)) ещё на оливковом можно готовить, но с ним как-то пресновато всё для меня. Только в салаты его добавляю.
✨Светлана✨··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
да, в безопасных оливковое и масло авокадо, с высокой точкой кипения. Но дороговато и вкус не тот.