У нас в акте приёма сдачи квартиры было написано что должна быть в исправном и рабочем состоянии газ плита, раковина, унитаз. Но нам оставили много чего помимо этого

Плита газовая обязательно, если электро то по усмотрению. Раковина, по СанПину положено. Весь гарнитур забрали.
Люстру только на кухне оставили, в остальных местах лампочки.
Гардины и всякая мебель по договорённости
Мы летом продавали, оставили диван, комод и гардины со шторами.

Если плита газовая, то она должна быть, не важно какая! То же со смесителями и минимальной сантехникой!

Мы плиту не оставляли, тк она встроенная в кухню, кухню забирали

Все забирали, кроме сантехники, люстр, карнизов.

Меня тоже интересовал вопрос с плитой. У нас газовая поверхность встроенная, мне ответили, что я могу её забрать. Не обязана оставлять.

Вы уточните у них

Может новым собственникам ничего и не надо, буду ремонт делать

На моей памяти были случаи, когда снимали даже розетки и выключатели🙈
Чтоб так не маразмировать, можно хотя бы устно договориться, ну или отдельное соглашкние составить🤷‍♀️

Унитаз, раковину хоть одну газ плита

Должны оставить плиту, раковину.