КОТЛЕТЫ НЕ УСТУПАЮТ МЯСНЫМ - ИЗ ОБЫЧНОЙ КАРТОШКИ! 🥔🥔🥔

КОТЛЕТЫ НЕ УСТУПАЮТ МЯСНЫМ - ИЗ ОБЫЧНОЙ КАРТОШКИ! 🥔🥔🥔

Рецепт для Вас 👇👇👇👇👇👇👇👇👇

Нам понадобится:

Для котлет:

Картофель 6-7 шт.;

Масло сливочное 50 г.;

Яйцо 1 шт.;

Мука 2 ст.л.;

Панировочные сухари 100 г.;

Для подливы:

Грибы 400 г.;

Петрушка 2 веточки.;

Лавровый лист 2 шт.;

Перец горошком.;

Соль, перец по вкусу.;

Лук 2 шт.;

Растительное масло 30 мл.;

Сливочное масло 30 г.;

Сметана 20-25% 350 г. или сливки.;

Укроп.

Как приготовить картофельные котлеты. Пошаговый рецепт

Для начала очищаем картофель, промываем его, нарезаем на удобные кусочки, отправляем их в кипящую воду, варим до готовности, добавляем туда петрушку, лавровый лист, и пару горошин душистого перца, немного солим.

Берем грибы, нарезаем их удобными кусочками, лук нарезаем крупными кусочками, отправляем на сковороду с растительным маслом, обжариваем и перекладываем в отдельную тарелку.

Также обжариваем грибы, затем в них добавляем лук, и обжариваем вместе, солим по вкусу, добавляем кусочек сливочного масла. Перемешиваем, даем растопиться маслу.

Приготовим соус, для этого, в глубокую посуду выкладываем сметану, выдавливаем туда же чеснок, солим. Готовый соус отправляем к грибам с луком, все перемешиваем. Как только соус начнет закипать, выключаем плиту.

Берем картофель, и при помощи толкушки, превращаем его в пюре. Далее добавляем мягкое сливочное масло, вбиваем яйцо, всыпаем муку, и все перемешиваем.

Далее ставим сковороду с растительным маслом, даем ему нагреться, делаем из пюре котлетки, обмакиваем в панировочных сухарях, и перекладываем на сковороду.

Обжариваем котлеты на медленном огне с двух сторон до золотистости. Подаем их вместе с грибным соусом, посыпаем сверху зеленью.

Как приготовить картофельные котлеты, рецепт готов. Очень сочные, аппетитные и вкусные котлеты. Получается так вкусно, что пальчики оближешь.

Такие котлеты получаются нереально нежными, просто как облако легкими и невероятно вкусными. Порадуйте себя и своих близких.

Приятного аппетита 😋!