Как приготовить творожную запеканку для детей?

Готовила уже раз 10 по этому рецепту, всегда получается, можно миксером не взбивать, она все равно мягкая и воздушная получается. Если добавляю ягоды ничего не размораживаю, главное с количеством не переборщить

https://youtu.be/TlNUWiuS9B0

Я делаю запеканку в мультиварке, в духовке она почему-то у меня падает, а так всегда хорошо подымается. Мой рецепт такой 800 гр творога , 2 ст. л муки и манки, 2 яйца, ванильный сахар и сахар по вкусу, 3 ст.л Сметаны, 60 гр топленого сливочного масла, блендером эту всю массу взбиваю, чашу смазываю немного сливочным маслом и посыпаю слегка манкой, а потом всю массу перекладываю в чашу. Фрукты нужно разморозить и убрать лишнюю влагу. Добавляю сухофрукты или тыкву. Слой массы , а потом начинку , а потом снова массу, выбираю функцию выпечки, и выпекаю 90 мин .

700 грамм творога, 7 яиц, ванилька, сахар 4 ст ложки, 3 ст л манки, + ягоды размороженные

Мои этот очень любят