Девчонки, привет!
Сегодня приготовила для ребенка вкусняшку. Без сахара на основе тыквенного пюре. Очень вкусно получилось. Годится и как полезный перекус:) Использовала быстро застывающее желе для торта Dr. Oetker.
--------------------------------------------------
Тыквенное желе с фруктами
---------------------------------------------------
▪️100г отваренной и охлажденной тыквы
▪️1 пакетик (8г) быстрозастывающего бесцветного желе для торта
▪️Банан, яблоко, апельсин, груша
------------------------------------------------------
Тыкву пюрировать при поищи погружного блендера, переложить в мерный стакан
и долить воды до отметки 200 мл ( долить примерно 100 мл воды). Перемешать, добавть желе, перелить в
кастрюлю с толстым дном. Довести до кипения, помешивая, кипятить 1 минуту. Выключить нагрев. На дно силиконоввх формочек выложить мелко нарезанные фрукты так, чтобы не было видно дна. Залить фрукты горячей желейной массой, чтобы она покрыла их поверхность.
Охладить в холодильнике до полного застывания.
Комментарии
Я делала на Агаре
Получилось очень вкусно
Без сахара , на вкус как повидло , но по консистенции мармелада
В таком случае рекомендую вместо желатина Агар - агар использовать он более полезней ☺️
(это не к обсуждению или осуждению, а к тому что акцент был что без сахара)
@ainex_x, не вреден желатин, но агар полезней
@ainex_x желатин для суставов очень полезный, но имеет запах специфический.
@ainex_x желатин для суставов очень полезный, но имеет запах специфический.
Подскажите, желатин разве при кипячении своих свойств не теряет?
Это не чистый желатин. В составе именно этого желе есть желирующие компоненты морских водорослей, которые, кстати, наоборот проявляют свои свойства после кипячения.
@lyolya_zzz ладно, спорить не буду, просто впервые вижу что желатин кипятят, в отличие от желе для торта например, где есть стабилизаторы )
Спасибо за классный рецепт!У меня дома обычный желатин есть,он подойдёт?