@mama-boss, @aidafree, @yamur-1994, @sunshine.kid, @aminarasul719, девочки, это очень вкусно🥰
Ингредиенты
500-800 г мука пшеничная
350 мл кефир (простокваша)
1/2 ч.л. соль
1/2 ч.л. сода
1 кг тыква
5 ст.л. сахар
250 г сливочное масло
Тыкву моем, режем небольшими кусками, сердцевину с семечками вырезаем. Отвариваем тыкву, с помощью ложки снимаем мякоть тыквы с кожицы, измельчаем до пюреобразного состояния, солим и добавляем сахар.
Наливаем кефир в миску, насыпаем соду и соль, просеиваем муку, замешиваем мягкое тесто, разделяем его на 8 равных частей. Рабочую поверхность посыпаем мукой, раскатываем часть теста в круг очень тонко, с диаметром примерно 18-20 сантиметров. На половину лепешки выкладываем тыквенное пюре, накрываем другой половиной, защипываем края.
Слегка поджариваем заготовки с обеих сторон на сухой сковороде (без добавления масла!), зажаривать не нужно, лишь слегка подрумянить. Обжаренные заготовки складываем на блюдо, накрываем крышкой. Горячую кипяченную воду наливаем в миску, в другую миску выкладываем сливочное масло, растопив его. Макаем хинглаш в воду, а затем смазываем лепешки масло. Нам с маслом нравится больше, поэтому мы прям льём сверху)) можно потом кусочки макать в масло,если хотите)
Можно подавать на стол, порезав хинглаш на кусочки😋 Приятного аппетита))
Мама Босс.·
Хинкали?
Можно рецепт?
Amado··
В ожидании первенца
Вообще такой рецепт есть у многих народов кавказа и называется по-разному )) способы приготовления немного разнятся тоже)
У нас это Хингалш, хинкали-другое совсем)
Ещё чуду называются у других)₽
Мама Босс.··
ааа, поняла поняла )))
Аида·
Мама сына (1 год), беременна (31 нед.)
Вау! Можно пожалуйста рецепт😍
Sunshine Mom·
О так аппетитно😋 рецепт плиз, у нас тыквы как раз много - осенний урожай😄
Лейла·
Мама двоих (младенец)
Оф ма хаз ду 😍
Amado··
В ожидании первенца
Мерза дар😋
Amado·
В ожидании первенца
@mama-boss, @aidafree, @yamur-1994, @sunshine.kid, @aminarasul719, девочки, это очень вкусно🥰
Ингредиенты
500-800 г мука пшеничная
350 мл кефир (простокваша)
1/2 ч.л. соль
1/2 ч.л. сода
1 кг тыква
5 ст.л. сахар
250 г сливочное масло
Тыкву моем, режем небольшими кусками, сердцевину с семечками вырезаем. Отвариваем тыкву, с помощью ложки снимаем мякоть тыквы с кожицы, измельчаем до пюреобразного состояния, солим и добавляем сахар.
Наливаем кефир в миску, насыпаем соду и соль, просеиваем муку, замешиваем мягкое тесто, разделяем его на 8 равных частей. Рабочую поверхность посыпаем мукой, раскатываем часть теста в круг очень тонко, с диаметром примерно 18-20 сантиметров. На половину лепешки выкладываем тыквенное пюре, накрываем другой половиной, защипываем края.
Слегка поджариваем заготовки с обеих сторон на сухой сковороде (без добавления масла!), зажаривать не нужно, лишь слегка подрумянить. Обжаренные заготовки складываем на блюдо, накрываем крышкой. Горячую кипяченную воду наливаем в миску, в другую миску выкладываем сливочное масло, растопив его. Макаем хинглаш в воду, а затем смазываем лепешки масло. Нам с маслом нравится больше, поэтому мы прям льём сверху)) можно потом кусочки макать в масло,если хотите)
Можно подавать на стол, порезав хинглаш на кусочки😋 Приятного аппетита))
Мама Босс.··
Ооо, я так как она, пока точно не смогу, тем более с первого раза 😂
Спасибо за рецепт 🙏
Amado··
В ожидании первенца
я и не с первого не смогу 😂
Не за что 😊 Поделитесь потом результатом ))
Мама Босс.··
обязательно 🙏