Приветик!
Для меня рецепт такой пиццы стал приятной находкой и неожиданностью одновременно. Думала, что муж есть не будет😁 Но получилось очень вкусно! Настоящей пиццей, конечно, назвать это блюдо сложно, но сходство есть. В общем,как для ПП очень достойное блюдо.И да, готовится крайне быстро и без заморочек.
---------------------------------
Овощная ПП-пицца
---------------------------------
🔼На форму размером 30*30
🔸Тесто:
▪️150мл молока
▪️150г овсяной муки
▪️2 яйца
▪️1/2 ч.л. соли
▪️1/2 ч.л. сухого базилика
▪️1/3 ч.л. молотого кориандра
🔸Начинка:
▪️100г брокколи
▪️50г шпината
▪️1 красный перец
▪️1 помидор
▪️50г твердоо сыра
▪️1 плавленный сырок
-------------------------------------
В миске взбить яйца, добавить приправы, молоко и муку. Тесто получится жидковатым. Отварить соцветия брокколи, нарезать колечками перец, кружочками помидор. Форму застелить пергаментом. Вылить тесто, сверху равномерно натереть плавленный сырок.Выложить отваренную брокколи и перец. Сверху листья шпината и помидор.Затем присыпать тертым сыром и
выпекать 15-20 мин при 180°С.
✴️P.s: овсяную муку можно заменить на такое же количество пшеничной.