Какой крем можно использовать для морковного тортика? Везде рецепты с творожным кремом, но дорогой получается крем. У меня торт просто для родных без повода, ищу простой и вкусный рецепт.
Комментарии
Можно сливочное масло растопленое при комнатной температуре смешать со сгущенкой обычной или с вареной. Вкусно. Только бисквит мазать холодный.
Сделайте творог из кефира🤭 пакет кефира в морозилку утром, на ночь на сито🙂 к утру сыворотка стечёт, останется мягкая творожная масса, и мешайте хоть с зеленью, хоть с сахаром😉 но кефир надо нормальный брать, мне нравиться из филимоновского, получается однородная и без крупинок масса
Сметана жирная+ сах.пудра(сахар не надо ) , если сметана магазинная, не с рынка, тогда лучше на ночь отвесить, в нескольких слоях марли на дуршлаг и под них глубокую миску в холодильнике, и потом не взбивать миксером, а просто немного перемешать с сах.пудрой ,чтобы крем не был жидким, или проще сделать, если нет времени, добавить загуститель для сливок, продаётся везде, инструкция на количество есть на пакетике!
@pota в морковном торте коржи и так влажные, и этого крема достаточно!
@pota, можно бисквит пропитать соком, я морковно-малиновый беру
Я тоже делаю сметанный крем, он добавляет кислинку что очень круто со сладким бисквитом
Может, на основе творога?
Если бисквиты высокие, какими они и должны быть, то сметанный крем они выдавят. Будет мало крема, много теста.