Девочки, не пойму, для чизкейк надо фольгу выстелить внутрь формы или снаружи обернуть?

Это чтобы ко дню не пристал, я просто маслом смазала и все, а так раньше бумагу клала

Если будете в духовку в воду ставить форму, то нужно герметично обернуть фольгой сверху. Но для меня такой способ сложный. Лучше рецепт, где подольше выпекать при низкой температуре и постепенно остужать.