Муж очень любит приготовленный мною плов. Говорит, что после моего плова нигде не хочется есть😄🥰
Комментарии
По разному, Макфа в самом начале нравился, но только заметила что долго варится. Асар не очень. Не запомнила есть один полуторакилограммовый он хороший
@shine_bright_, @taimiyah, @aia.kerei, Для начала займемся овощами. Морковь нарезаем соломками, а репчатый лук полукольцами. В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем его. Выкладываем нарезанный лук в масло. Обжариваем лук на большом огне так, чтобы он стал коричневого цвета. Мясо нарезаем на небольшие кубики и также обжариваем на большом огне, пока оно не приобретает коричневую корочку. Далее выкладываем морковь, жарим все вместе. Я сразу добавляю специи (приправу для плова, зира, куркума, паприку тоже можно) посолить, поперчить. Вливаем воду и варим до готовности мяса. Рис хорошо промываем, я всегда беру длиннозерновой рис для плова. Выкладываем рис и аккуратно разравниваем его по всей поверхности, жидкость должна полностью накрывать рис. На среднем огне готовим рис в течение 10-15 минут (зависит от риса, Makfa долго варится). Если по истечении времени жидкость будет оставаться слишком много, то необходимо сделать сквозные дырочки в рисе. Теперь выкладываем в середину риса головки чеснока. Если хотите, чтобы чеснок был кремообразной консистенции, то можно сразу после риса выкладывать. Накрываем сковородку крышкой и уменьшаем огонь. Оставляем плов на 20-25 минут до полного приготовления. Яйца отвариваю отдельно 10 мин. Готовый плов выкладываем на тарелки, украшаем яйцом и чесноком. Приятного аппетита!
@mama.lis, если свежее, то за час. Но все равно проверяю не жесткая ли. Если мясо старого скота, то я до готовки отдельно варю мясо где-то 40-60 мин, потом уже приступаю к готовке еды
Почему плов получается не жёлтым и безвкусным?
Что даёт плову желтоватый окрас и вкус? Вроде начинаю готовить плов но получается просто рис и почему то не оч(
На ауызашар пришёл близкий друг мужа и привез с собой шашлык и сказал «На случай если у тебя плов не получиться» 😂
К слову…плов у меня всегда хорошо получается 👌🏼☺️ просто у его друга недоверие к девушкам из Востока😂
Муж говорит, что еда не вкусная: обида, готовка, жесткое мясо - что делать?
Ваш муж может себе «позволить» сказать вам, что : завтрак/ обед/ ужин был не вкусный?
Вы обижаетесь ?
Вы пол дня у плиты и тут : а борщ/ плов и тд подучился та не вкусный. Мясо жесткое, говорит ваш муж и отказывается его есть.
Что вы сделаете ?
Представим - ваших мужей давнишний друг пригласил на празднование свой круглой даты в баню. Одни мужчины, естественно. На столе предполагается : овощи, шашлык, лаваши , спиртное, квас и ПЛОВ. Плов готовится при них приглашённым таджиком. Таджик - строитель с работы юбиляра. (Они там всегда готовят и фирму угощают пловом, всегда вкусно, многократно проверено). Так вот , некоторые мужчины не пришли на ДР по причине какого то непонятного плова от таджика🙄. Что думаете???
Я просто слегка в замеша...
Девушки, выручайте.
Я была бы не я если бы не старалась довести все до нужного мне состояния, вкуса, вида и т.д.
Сейчас на повестке плов. Никак не могу добиться от него взаимности. Какой рис выбрать в Германии?
Готовила и в чугунной кастрюле и в мультиварке, никак не выходит плов рисинка к рисинке. Хочется именно плов, а не кашу.
Басмати и рис для ризотто точно не вариант.
#продукы_кс
А какой рис покупаете?