Почему дрожжевое тесто сильно воняет?
Девочки почему мое дрожжевое тесто сильно воняет? Да! именно воняет дрожжами.Сегодня пирожки пожарила и не смогла их поесть,сильный запах был.Вроде не очень много добавляю на 1 кг муки половину пачки дрожжей это примерно 6 грамм
13.11.2020
Лучший комментарий
Комментарии
kisaid
Даже если опару делаете,пахнет?
13.11.2020 Нравится Ответить
mr.petelina
Всегда брала такие маленькие пачки, добавляю всю пачку всегда🤷♀️ пол часа- час постоит и готовлю
Ничего не воняет.
Ничего не воняет.
13.11.2020 Нравится Ответить
amanyn
@ikki22, на кефире она уберёт кислинку и на дрожжах запах. И тесто будет мягче
13.11.2020 Нравится Ответить
mama_gasika
@ikki22 соду вряд ли имеет ввиду просто дрожжевое тесто на кефире, я например булочки делаю на дрожжах и кефире мягкое вкусное тесто бывает
13.11.2020 Нравится Ответить
mama_gasika
@mama_gasika только я кефир сначала подогреваю чтоб тёплый был но не горячий
13.11.2020 Нравится Ответить
amanyn
@ikki22, нет, делаете тесто на кефире как обычно и добавляете соду чуть чуть
Тоже самое и дрожжевое тесто, добавляете чуть чуть соду и все.
Тоже самое и дрожжевое тесто, добавляете чуть чуть соду и все.
14.11.2020 Нравится Ответить
chto.hochu.chto.stalo
@aishaa_ @ikki22 @mmoesolnce девочки не берите быстродействующие дрожжи. Они реально пахнут не очень . Всегда беру пакмайа . Они медленные но оч хорошие
13.11.2020 Нравится Ответить
chto.hochu.chto.stalo
@ikki22 также в течении часа в теплом месте . А если в микроволновку поставить с стаканом горячей воды то еще быстрее
13.11.2020 Нравится Ответить
milana9933
Для пирожков идеально тесто на кефире с содой. На дрожжевом не люблю
13.11.2020 Нравится Ответить
cheel
Я вот вижу как блогеры добавляют 1 пачку дрожжей. Даже на маленькую порцию , я вообще мало добавляю дрожжи , где то чайную ложку добавляю. Бывает кислый запах когда долго оставляешь тесто , или много дрожжей
13.11.2020 Нравится Ответить
mmoesolnce
Ещё есть тесто в пачках магазинное,вот оно реально клеем пахнет 🤮
13.11.2020 Нравится Ответить
wtf..
Дрожжевое больше нравится.на кефире не такое мягкое тесто у меня получается.хотя я с тестом особо не дружу
13.11.2020 Нравится Ответить
mmoesolnce
@ikki22, сама особо не дружу,вот из-за запаха дрожжей,стараюсь делать на кефире
13.11.2020 Нравится Ответить
mari_ibn
1 кг муки
17 грамм соли
25 грамм сухого молока
1 яйцо
5 грамм дрожжей
17,5ми оливкового масла
17 грамм соли
25 грамм сухого молока
1 яйцо
5 грамм дрожжей
17,5ми оливкового масла
13.11.2020 Нравится Ответить
wtf..
Ой я спутала в описании, беру 2-х кг пачки и замешиваю из половины получается 1 кг. Ну 3 гр это разве не очень мало?тесто поднимется?
13.11.2020 Нравится Ответить
bikesh_
У меня один раз так было, когда я тесто надолго оставила под солнцем на столе, не рискнула готовить из него
13.11.2020 Нравится Ответить
agilova
Попробуйте другие дрожжи 🤔
Ну, или вы беременны, и у вас обострилось обоняние 😂 у меня так было, но запах мне нравился
Ну, или вы беременны, и у вас обострилось обоняние 😂 у меня так было, но запах мне нравился
13.11.2020 Нравится Ответить
wtf..
Неее не беременна.дрожжи тоже беру разные.может тесто долго оставляю и оно киснет
13.11.2020 Нравится Ответить
agilova
@ikki22, долго оставляете, скорее всего. Я на градусов 40 ставлю в духовку и выключаю ее, за полчаса уже готово бывает
13.11.2020 Нравится Ответить
Читайте также