Только что поделилась в инстаграме. Напишу и здесь)
Пекли с детьми сегодня имбирные печеньки (некоторые вышли уродиками, но до праздников ещё есть время потренироваться и отточить мастерство 😀). #чекасаемо Нового года - здесь я, как Икеа, готова вещать уже с конца октября 😄👌🏻
Итак, рецепт, по которому пеку из года в год, изредка импровизируя:
Нам понадобится:
- специи (по чайной ложке каждой): гвоздика (лучше молотая, если нет можно растолочь в ступке), сухой имбирь в порошке, кардамон и корица
- мука - 200г.
- разрыхлитель или сода - полторы чайной ложки
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 100г.
- сахар - 100г.
- мёд - 3 чайной ложки
✔️ Смешиваем молотые имбирь, корицу, кардамон, гвоздику и соду. (Я еще добавляю розовую гималайскую соль и щепочку смеси перцев). Просеиваем к специям муку.
✔️ Смешиваем топленое масло с сахаром (можно коричневый или ванильный). К масляной смеси добавляем яйцо и жидкий мед (если мед густой, можно подогреть его на водяной бане или в микроволновке). Хорошо размешиваем.
✔️ Добавляем к получившейся массе муку со специями и еще раз хорошо вымешиваем. Тесто получается мягким и липким. Заворачиваем его в пленку и отправляем в холодильник или морозилку на час-полтора.
✔️Раскатываем тесто на пергаменте, присыпанным мукой, вырезаем формочками печеньки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5-9 минут (в зависимости от толщины печенек)
Печеньки получаются пряными и отлично сочетаются с молоком :)
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...
Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...
Я жду формочки с али с сентября,тоже хочу печеньки )))