Сливочно-сырный супчик с креветками

Вода - 1-1,5 л.

Креветки - сколько есть)) 🍤🍤🍤

Картошка - 2 шт.

Морковь - 1 шт. 🥕

Лук - 1 шт.

Сливки 10-20% - 200мл

Плавленый сырок - 2 шт.

Воду греем.

Кладём картошку (кубики). Можно часть картошки пробить блендером, чтоб загустить суп.

Натёртую морковь обжариваем на масле (можно не обжаривать).

Лук пассируем.

Креветки замочить в лимоном соке на 15 минут и затем обжарить на сковороде.

Сыр трём на тёрке или режем мелкими кубиками, чтоб быстрей растворился.

В кастрюлю к картошке добавляем сыр. Как растворится, кладём морковь, лук. Проварить минут 5.

Затем креветки и наливаем сливки. Соль, специи по вкусу.

Доводим до кипения и выключаем.

Можно подавать с зеленью и сухариками.