Девочки, дайте рецепт сырников, пожалуйста🙏 Никак у меня не получаются они, то развалятся, то наоборот будто одно тесто…

1 пачка творога

0,5 яйцо

15гр манки или муки

Сахзам

1.Творог сухой лучше выбирать например Бузулук. Тогда не потекут. Легко лепить шарики.

2. Как можно меньше сахара, тогда не потекут

3. Именно 0,5 яйца, а то тоже потекут.

4. если взяли зерновой творог типа простоквашино то его лучше руками перемешивать и разменать вместе с ингредиентаии. Тогда тоже легко можно слепить сырники.

беру пачку ташлинского творога , на пачку 1яйцо, ст.л манки, ванилин. даю постоять мин 10 чтобы манка набухла, и делаю сырники. обваливаю в кукурузной муке ,и на сковороду. минуты по 4 с каждой стороны

https://www.instagram.com/p/CDD3qeEghXn/?igshid=1rur1hpj62iyp

https://www.instagram.com/p/Bx640okAQKe/?igshid=1cirtdn912cex

Я делаю 1 пачку творога(только Белое озеро беру), 2 желтка, сахар на глаз, и 2 ст л муки.

От творога много зависит. Я только из домашнего делаю

Творог упаковка, 1 яйцо, 3-4столовые ложки рисовой муки, сахар по желанию (я примерно чайную ложку добавляю))) все смешать , сформировать шайбочки, можно обвалять в муке еще. Обжарить с двух сторон (я без крышки жарю)

У меня никогда не разваливаются и не липнет к рукам , получается вкусно, а если без сахара и без масла, то и ПП )))

Творог 500 г, Яйцо 1 шт, соль подложечки чайной, сахар 0,5 ст. Ложки, ванилин, вот мука на глаз - чтоб колбаску слепить можно было, чуть к рукам липла и обвалять каждый кругляш) когда жарите, крышкой накрывайте, у меня только после этого начали получаться