Иногда возникает желание испечь к чаю чего-нибудь вкусненького, домашнего, да чтоб рецепт был попроще. Идеальный вариант такой быстрой выпечки - кексы с изюмом, ароматные, не слишком сладкие и очень вкусные.
#самое_время_отказаться_от_пп
Приготовление:
1. 130 гр изюма заливаем кипятком на 5-7 минут, чтобы он распарился. Потом воду сливаем, а изюм слегка отжимаем или промакиваем бумажным полотенцем.
2. Разогреваем духовку до 180-200°, в зависимости от вашей духовки.
3. К 150 гр размягченного сливочного масла добавляем 150 гр сахара, 1 ч.л. ванильного сахара и щепотку соли. Хорошо взбиваем (около 5 минут).
4. К полученной массе по одному вбиваем 3 яйца, продолжая взбивать.
5. Добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и 250 гр просеянной муки, хорошо перемешиваем.
6. Добавляем изюм, еще раз хорошо перемешиваем.
7. Алюминиевые формочки смазываем маслом, если у вас формы силиконовые, их ничем смазывать не нужно.
Ложкой выкладываем тесто, заполняя формочки на 2/3, кексы должны хорошо подняться.
В разогретую духовку ставим формочки и выпекаем 25-30 минут.
Приятного чаепития!
Лучший комментарий
Комментарии
Думаю, будет тоже вкусно) только время увеличить придётся
Кексы, класс! 👍 в последний раз делала с тыквой, умяли за один вечер, а потом стоолько отмывала формы(посудомойка не берет) - у меня алюминиевые, поэтому также пеку редко 🤷
@katsiarynaliolia да я в курсе) острой необходимости не было, т.к. нечасто делаю) и "раритет" так сказать))) жалко было
@le_na_me может делали бы чаще, будь нормальные формочки)
@katsiarynaliolia ))) как вариант, от обратного))
Я обожаю кексы, уже какие только не делала, но ненавижу потом мыть формочки 100 штук))) поэтому пеку их редко 🙈
В формочки - бумажные формочки и вауля, кексы и чистые основные формы, главное, в процессе не капнуть мимо) я так спасаюсь)
@prjanajavishenka_bb это их надо в основные формочки ставить?
@svetim, да, просто вставить, потом тесто, если наоборот, то помнутся
Я ленивая попа и пеку кексы из готовой смеси) там только масло и воды добавить, замешать и в формы) ну и изюм или банан бля вкуса😁
В рецепте пишет автор 12-14, но зависит от формочек.. у меня шт 11-12 получилось)
Можно сделать заказ и оформить доставку?)
У меня не возникает что-то пока желания печь🤭🙈
Запросто)))
Мы вчера вместе с Софией после садика сварганили) она так удивлялась, что поставили в духовку жидкое тесто, а достали кексы! 😲😍 не могла дождаться, когда же они остынут)))
Могу даже такую услугу предложить - кексы от Софии 😂 они совершенно с другой энергетикой!
Рецепт морковного кекса как в ВкусВилл: пошаговый рецепт
🥧Морковный кекс 🥕
как из ВкусВилл 🛒
Берем:
🥕Морковь - 1 шт
🌰Грецкий орех
🥚Яйца - 2 шт
🧴Масло растительное - 75 мл
🍭Сахар - 100 гр
🧂Соль щепотка
🥣Мука - 150 гр
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л
🥄Корица - 0,5 ч.л
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 кекса по 300 гр (форма 16*9*7)
🥕Сначала соединяем яйца, соль, сахар, масло. Взбиваем блендером или венчиком. Добавляем муку, разрыхлитель, корицу - перемешиваем.
🥕Добавляем натертую морковь и рубленный грецкий орех. Перемешиваем, перекладывае...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Морковные кексы за 5 секунд
Морковные кексы на ночь гладя 👌🏼
Получается в меру влажными , не супер сладкие и с хрустящей корочкой 🤤
Готовятся вообще 5 секунд 🤣 ну почти
Рецепт
2 яйца
150 гр сахара
200 гр моркови (через мелкую терку, и хорошо отжать)
2 ст.л. сливочного масла растопленного
2 ст.л. растительного масла
160 гр муки
1 ч.л. гашеной соды
Корица и ваниль по желанию
Заранее включаем духовку до 180 гр.
К яйцам добавляем сахар, перемешиваем. После чего добавляем отжатую перетертую морковь и сливочное с рас...
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Можно сделать заказ и оформить доставку?)
У меня не возникает что-то пока желания печь🤭🙈