Кто-нибудь, может, готовил кролика в горшочке, его предварительно надо варить/тушить/жарить?
Не вымачиваю. Немного обжариваем с травами, потом или на противень с картошкой, шампиньонами и соусом бешамель, либо в горшочке, что есть в доме.