Девочки, делюсь рецептом свинины в кисло-сладком соусе👌🏻👌🏻👌🏻

Свинину (800 гр), бедро индейки или куриную грудку нарезать небольшими тонкими кусочками, сложить в миску, нарезать мелко 2-3 зубчика чеснока и добавить 2 ст.ложки соевого соуса, хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 20 при комнатной температуре.

Пока маринуется мясо, режем кружочками 1 большую морковь и небольшими кубиками болгарский перец (можно заменить на ласточку), имбирь 2 см нарезать тонкой соломкой.

Обжариваем на растительном масле (у меня рисовое) морковь до корочки, отправляем к ней перец на 2 минуты и следом имбирь тоже на пару минут. Снимаем овощи и на этом же масле обжариваем мясо буквально 5 минут (так как оно нарезано тонко, готовится очень быстро). К готовому мясу добавляем овощи, хорошо перемешиваем и по желанию добавляем консервированный ананас, нарезанный кусочками грамм 200. Все перемешали и заливаем соусом:

2 ст.ложки кукурузного крахмала!!

6 ст. л воды

2 ст. л соевого соуса

2 ст.л уксуса яблочного или винного

2 ст.л сахара

Хорошо перемешиваем пока не загустеет соус.

Подаём с рисом.

Приятного аппетита💛