На куриной она тонкая очень поэтому не снимаю

Все делала на глаз

Печень куриная

где то около 500 г

2 яйца

Пару зубчиков чеснока

1 чайная ложка разрыхлителя

Соль и перец

Мука чтобы по консистенции было как на панкейки или оладья

Молоко пол стакана

Жарим на сухой сковороде

Обмазываем каждый сметана плюс чеснок ,можно и майонез

И перекладываете заваркой из моркови и лука

И зеленью посыпаете