Мамлайф — приложение для современных мам

Замечательный рецепт фаршированного перца! Не нужно возитьс…

avatar
Замечательный рецепт фаршированного перца! Не нужно возиться с подливкой, получается очень сочно и вкусно. Обязательным ингредиентом должно быть качественное сливочное масло. Оно пропитывает перчик и насыщает божественным ароматом! Начинка мягкая и сочная. Рекомендую к приготовлению!
--------------------------------
Перец под шубкой
--------------------------------
♥️На 2 порции
▪️2 крупных красных болгарских перца
▪️150г куриного фарша
▪️1 рюмка сырого риса
▪️1/2 крупной луковицы
▪️1 помидор
▪️50г твёрдого сыра
▪️1/2 ч.л. копчёной паприки
▪️Соль, перец по вкусу
▪️4 кусочка (около 5г каждый) сливочного масла
-------------------------------------
Перец разрезать пополам, удалить плодоножку и семена, посолить внутри каждый кусочек. Отварить рис практияески до готовности, отцедить и промыть.
Лук нарезать мелким кубиком. В фарш добавить лук, рис, специи. Перемешать.
Начинить половинки перца, сверху выложить по 2 ломтика помидора. Переложить перец в форму для запекания (форму ничем не смазывать). На каждый перчик положить масло. Накрыть фольгой
и запекать 40-45 мин при 180°С до мягкости перца. Затем достать, присыпать натертым сыром и еще запечь около
10 минут без фольги до легкой румяности сыра.

Комментарии

— Я перец фаршированный готовлю ради подливки🙃

— Аналогично😍

Стикер

— Спасибо большое 🌺❤️👍

— Лук обжаривать не нужно?

— По желанию можно, но я не обжариваю.

— Записала рецепт, спасибо🙏💕