Капусту шинкуете морковку либо тереть как по корейски, либо тоже шинковать, разминаем руками вместе с солью, складываем в кастрюлю я делаю слоями. Отдельно кипятим воду вместе с солью и сахаром, это будет рассол. Заливаем им капусту так, чтобы кипяток полностью ее покрывал. Поверх капусты выкладываем тарелку, а на нее ставим большую бутыль с водой, это будет гнет. Пусть стоит под гнетом наша капуста 2-3 суток. А потом можно по банкам или на стол сразу ❤️
Шинкуете капусту и морковку на тёрке, я сразу в таз делаю. Потом посолить и хорошо помять руками, пробовать на соль в процессе, если надо посолить. Массажировать капусту пока сок не появится, прям много сока. Потом в банки положить и банку на тарелку поставить. Крышкой не закрывать, протыкать палочкой (я для суши использую) чтобы воздух выходил. И так дня 3-4. Как заквасится убрать в холодильник или на балкон закрыв крышкой. Этот рецепт тот самый как раньше квасили капусту, получается очень хрустящая.
Режу капусту, морковь на терке, соль, перец горошком, лавровый лист. Максимально набиваю банки, капуста даёт много сока, в этом соку стоит пару дней, потом зарываю убираю в холодильник. Рецепт свекрови👌🏻
Нарезать капусту и натереть морковь , перемешать и в 3х литровую банку плотно плотно уложить. 2ст л соли и 2 ст л мёда сверху положить и залить фильтрований холодной водой. И на несколько дней оставить при комнатной температуре. Там по вкусу пробовать насколько кислая нравится . После убрать в холодильник. Главное чтоб капуста сама по себе сочная и хрустящая изначально была тогда 🔥🔥🔥 получается
ирина·
Мама сына (3 года)
Тоже послушаю
Олеся·
Мама двоих (младенец)
Капусту шинкуете морковку либо тереть как по корейски, либо тоже шинковать, разминаем руками вместе с солью, складываем в кастрюлю я делаю слоями. Отдельно кипятим воду вместе с солью и сахаром, это будет рассол. Заливаем им капусту так, чтобы кипяток полностью ее покрывал. Поверх капусты выкладываем тарелку, а на нее ставим большую бутыль с водой, это будет гнет. Пусть стоит под гнетом наша капуста 2-3 суток. А потом можно по банкам или на стол сразу ❤️
Надежда·
Мама сына (4 года), беременна (23 нед.)
Шинкуете капусту и морковку на тёрке, я сразу в таз делаю. Потом посолить и хорошо помять руками, пробовать на соль в процессе, если надо посолить. Массажировать капусту пока сок не появится, прям много сока. Потом в банки положить и банку на тарелку поставить. Крышкой не закрывать, протыкать палочкой (я для суши использую) чтобы воздух выходил. И так дня 3-4. Как заквасится убрать в холодильник или на балкон закрыв крышкой. Этот рецепт тот самый как раньше квасили капусту, получается очень хрустящая.
V·
Мама сына (2 года)
Вот рецепт от моей свекрови.
Капуста просто 🔥🔥🔥🔥🔥
V··
Мама сына (2 года)
Шерстянка·
Мама сына (2 года)
Зависит от сорта капусты, есть сорта из которых в любом случае получается 😂
Клара ·
Мама двоих (2 года, 2 года)
Режу капусту, морковь на терке, соль, перец горошком, лавровый лист. Максимально набиваю банки, капуста даёт много сока, в этом соку стоит пару дней, потом зарываю убираю в холодильник. Рецепт свекрови👌🏻
Анна·
В ожидании первенца
Нарезать капусту и натереть морковь , перемешать и в 3х литровую банку плотно плотно уложить. 2ст л соли и 2 ст л мёда сверху положить и залить фильтрований холодной водой. И на несколько дней оставить при комнатной температуре. Там по вкусу пробовать насколько кислая нравится . После убрать в холодильник. Главное чтоб капуста сама по себе сочная и хрустящая изначально была тогда 🔥🔥🔥 получается
🌹·
А ты прям решила заморочиться ? В табриса она у них отличная))
Алина··
Мама сына (2 года)
Точно. Я забыла. Был бы под жопой... все время забываю