Меня осенило, что я хочу старшей на ДР испечь сама торт 🎂🙈 все пекут, а я чем хуже 😏 муж говорит «зная твои способности не погань продукты» 🤔 не верит в меня так сказать 😆 может знаете проверенный простой рецепт? Или прям пошаговый для чайников? 🤪
Комментарии
Плюсую за Эндишефа. Есть очень лёгкие варианты бисквита. И я делаю с кремом чиз. Очень просто и вкусно 😜
Безе не помню где смотрела))) и ещё один момент у меня блендером белки не взбивались, только миксером
Ой это вообще для меня темный лес 😆 максимум бы покупные вставила 😆 у меня бы такие ровные, красивые, круглые не получились 🙈
@v.alekseevna, для меня тоже, скажу честно проще купить))))
рецепт в студию 🤗 а вот эти кругаля на палочке сами делали?
@v.alekseevna, да, это безе, для меня это самое сложное было, не правильная температура и в итоге все потрескалось, На пергамент выдавила пихнула шпажки и посыпала шариками, крем просто покрасила, безе тоже красила 50/50.
У Энди Шефа, торт " На раз, два, три"
Шоколадный на кипятке, " Тотальный шоколад"
Я сама пекла на 2 года, бисквит и крем чиз, все очень просто, украсила безе и шариками, внутри прослойка крема и ягод, можно джем, да все что угодно
@v.alekseevna, все на ютюбе, там чего только нет)) это мой первый торт😁😁😁😁
Обычный бисквит самый простой 4 яйца стакан сахара взбить до светложелтого состояния , приблизительно должен увеличиться в 2 раза , стакан просеянной муки я добавляю 1 чайную ложечку разрыхлителя так как у меня духовка не айс там температуру угадать сложно , муку смешать с разрыхлителем потом всыпать аккуратно помешивая , готовить до небольшой корочки сверху румяность появится , у меня уходит час. Крем самый простой сметана лучше найти 30% с пол стаканом сахарной пудры туда киви и банан ,чуть-чуть взбить. сверху делаю творожный крем: творожный сыр хохланд 200 гр с половинкой пачки 82% масла , и сахарная пудра пол стакана. Ну это я дома для семьи готовлю , сама никому не пеку. Ах еще украшаю : белки взбить либо со стаканом сахарной пудры , но мне больше нравится белки пол стакана пудры , и сироп сахарный аккуратно влить и тогда боковые пики хорошо стоят , безе пробовать можно только если с духовкой лады и есть темпертурные режимы , если нет , они будут трескаться.