Потому что горбуша после нереста умирает, в организме этой рыбы происходят необратимые изменения, мясо становиться рыхлым и теряет цвет. Тоже касается нерки, кижуча, лосося... вообщем дальневосточных рыб. Если мясо можно есть, то икра незрелая. Чем зрелее икра, тем хуже рыба. Иногда у нас в Самаре можно встретить рыбу уже прошедшую нерест, зрелище так себе.
Юлия·
Мама двоих (1 год, 1 год)
Зачем?🤷♀️ проще купить отдельно икру, отдельно рыбу. Ибо мясо рыбы с икрой не пригодно к еде.
Марина··
Мама двоих (1 год, 11 лет)
Если спросила, значит надо мне.
Мария··
Мама двоих (4 года, 14 лет)
А почему? Все почему то тащатся от карельской форели с икрой
Юлия··
Мама двоих (1 год, 1 год)
про карельскую может и можно, она из питомника, горбуша дикая, ниже написала.
Но я бы вообще рыбу с икрой не стала покупать, все полезное в икре, в мясе там мало что есть.
Ксения·
Мама дочки-младенца
Мы берём в гостином дворе.
Ксения·
Мама дочки-младенца
@lunakot, почему не пригодно к еде?
Юлия··
Мама двоих (1 год, 1 год)
Потому что горбуша после нереста умирает, в организме этой рыбы происходят необратимые изменения, мясо становиться рыхлым и теряет цвет. Тоже касается нерки, кижуча, лосося... вообщем дальневосточных рыб. Если мясо можно есть, то икра незрелая. Чем зрелее икра, тем хуже рыба. Иногда у нас в Самаре можно встретить рыбу уже прошедшую нерест, зрелище так себе.
Ксения··
Мама дочки-младенца
ого, не знала.