Почему картофельное пюре получается клейким?
Подскажите, что я делаю не так? Почему-то картофельное пюре получается клейкое. Делаю с молоком. И подскажите, как это можно спасти или куда использовать?
Запись из каналаРецептыЛучший комментарий
Комментарии
Я добавляю яйца и масло сливочное не жалею. Не клейкое,вкусное пюре получается.
Отметок «Нравится»: 0
Может молока мало, я делаю с маслом сливочным и молоком разогретом в микроволновке
Отметок «Нравится»: 0
@mirastasymammy у нас почти каждый день, макароны с сыром, с фаршем, с курицей и сливками, в wok тоже макароны, подливка к макаронам 😃 и гречка. Рис не особо едят. Минимальный набор продуктов в холодильнике.
Отметок «Нравится»: 0
@mirastasymammy вы как мой муж. И просто макароны и жареные, да ещё и с яйцом - пища богов, готов каждый день есть.
Отметок «Нравится»: 0
Я добавляю Яйцо и немного масла+ немного водички, в которой варилась картошка
Отметок «Нравится»: 0
Всю жизнь жизнь пюре делаю при помощи специального пресса(толкушки), всю воду(отвар) после варки не сливаю, немного оставляю, добавляю хороший кусок сливочного масла хорошенько мну, солю, при варке соль не добавляю, довожу до кипения молоко в микроволновке, переминая добавляю по немногу в пюре, добиваясь нужно консистенции и всё!
Отметок «Нравится»: 3
Если только специальной насадкой для пюре делать, сейчас в комплекте к блендера продают, говорят, пюре получается 👍, но я не проверяла...
Отметок «Нравится»: 0
Миксер, блендер 🤦♀️ толкушка отлично делает пюрешечку и никаких комочков не оставляет
Отметок «Нравится»: 0
Блендер нельзя использовать, а вот после толкушки взбить миксером можно, нас на курсах поваров так учили пюре делать
Отметок «Нравится»: 2
Маришка·
Мама дочки (4 года)
Всю жизнь жизнь пюре делаю при помощи специального пресса(толкушки), всю воду(отвар) после варки не сливаю, немного оставляю, добавляю хороший кусок сливочного масла хорошенько мну, солю, при варке соль не добавляю, довожу до кипения молоко в микроволновке, переминая добавляю по немногу в пюре, добиваясь нужно консистенции и всё!
Юлия Н··
Мама двоих (1 год, 3 года)
Вот я так же
А··
А солите когда?
Маришка··
Мама дочки (4 года)
в процессе пюрирования, без соли картофель лучше разваривается