Как рис вы покупаете для плова? Или у меня руки - крюки))))

Жасмин🔥

Басмати, тамаша

Любой круглый.

Узбекский рис для плова самый крутой

Басмати, он невероятный 😋

Сходите к узбеку в магазин, он вам скажет какой рис. Обычно они в каждом районе продают свои продукты.

Басмати пропаренный, всегда получится

Я слегка обжариваю рис чтоб пропитался, побольше масла( я добавляю кусочки жира мелкие),обязательно промывать до прозрачности рис. И тогда плов будет рассыпчатым. Сама только недавно к такому эффекту пришла☺️ а если хочешь чтоб был легкий дымок у риса как в узбекском плове, то одну луковицу в самом начале крупно нарезать и прям до черноты обжарить, собрать лук и в этом масле как обычно начинать делать плов.

Пропаренный не подводит

Для настоящего рассыпчатого плова подходит только рис Девзира!

Реально готовить ещё на басмати, но лучше конечно Девзира!