Девочки, поделитесь вашими проверенными рецептами как вкусно приготовить язык, чтоб он был нежный,мягкий? И подскажите еще какой нибудь лайфхак , как потом легко эту белую кожу с него снять?)
Комментарии
@yana.opolko малая тоже кушает )у нас с вами как раз почти ровесницы)
@mamastat я вот тоже очень люблю язык, мама у меня его вкусно готовит, но я както попробовала по ее рецепту приготовить и у меня что-то совсем не то вышло) я расстроилась и закинула это дело, больше не готовила...а вчера прям так захотелось и тоже думаю, может и дочка бы покушала) так что завтра буду снова пробовать готовить)
Вымачиваю если есть время пару часов в холодной воде. И в Мультиварке-скроварке 40 минут, потом сразу в холодную воду покупаю и шкурка сама слазит
Пару часов он у меня в холодной воде отдыхает, потом Варю, добавляю соль, лист лавровый и перец. Потом достаю и сразу под холодную воду и быстро срываю белую хрень с него. Все
Мне нравится запекать. Сначала маринуете пару часов с солью, перцем, лимоном, лавровым листом. Потом вместе с маринадом выкладывайте на фольгу, поливаете немного растительным маслом, лучше оливковым, конечно. Заворачиваете в фольгу и в духовку на 170-190 градусов часа на 2,5. Очень вкусный и нежный получается. Кожу снимать обязательно с горячего! Тогда она легко отстаёт
Тоже надо так попробовать приготовить, спасибо)
Варю 1.20 гдето потом сразу в холожную воду,тогда норм снимается
Потом режу в мультиварку с морковкой лцком и грибы можно сметанки и там ещё мин 20)