Сегодня у меня дебют😁

Мои первые 🥔🥔🥔Картофельные зразы да ещё и с белыми грибами 🤤🤤🙌🏻

#юрковскаяготовит

•

Что ж...ПОЛУЧИЛИСЬ😍 поэтому, делюсь рецептом))

•

Ингредиенты:

📍Картошка 2-2,5 кг.

📍Белые грибы-700-900 грамм.

📍лук репчатый-2 шт

📍мука-1стакан+для обваливания

📍яйца-3шт

📍соль, перец

📍оливковое масло

•

Готовим:

1️⃣Варим картофель, и измельчаем в мясорубке;

2️⃣Лук и грибы моем, чистим, нарезаем, обжариваем на оливковом масле и после-солим, перчим и тушим минут 10 на медленном огне;

3️⃣После тушения грибы с лучком так же измельчаем в мясорубке;

4️⃣В картофель добавляем муку и Яйца, перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу, замешиваем картофельное «тесто»

5️⃣Разогреваем сковороду, наливаем оливковое масло.

6️⃣Собираем зразы(смотри фото в карусели▶️): смачиваем руки в оливковом масле и немного припудриваем мукой, что бы тесто не липло к рукам. Берём жменьку теста, и по принципу вареников 🥟 делаем углубление в серединке, добавляем начинку из грибов и лука и «закрываем».

7️⃣Делаем такие лепешки, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон.🙌🏻

•

На вкус нечто среднее между варениками и дерунами😁вышло прикольно)) Предложил приготовить муж😋

Заценил))