Закинуть варить кости+мясо, потом закипит соль, лаврушка, горошком перец. Поварить минут 20 бульон, к нему картошку, капусту. Пока картошка варится лук, морковь обжарить к ним свеклу тертую залить 2 ложками уксуса и 2 ложками сахара засыпать, долить водички и поставить тушиться. Через 15 минут закинуть в кастрюлю и поварить минут 10-15 это всё. И всё вкусный борщ, муж готов его есть хоть каждый день 😁👍

Мясо варите говядину или курицу по желанию,

Солите

добавляете минут через 30 картошку кубиками,

Тем временем морковь трёте на терке крупной,

Нарезаете кубиками лук- добавляете,

Лавровые листики 2-3 шт

Капусту ножом шинкуете- добавляете,

Свеклу сырую трёте на терке и добавляете в неё немного уксуса или лимонный сок (чтобы цвет не потеряла) пусть постоит минут 5-10

Пока все варится достаёте мясо и нарезаете на кусочки (если ранее было куском большим)

Потом добавляете свеклу и варите ещё минут 10-15 на среднем огне.

Под конец добавляете зелень,

Вот здесь пошаговый рецепт

ссылка

Когда делаю пережарку ,после лука ,моркови добавляю свеклу,немного воды или бульона,столовую ложку сахара и потушить в сковороде,потом уже в кастрюлю,в конце добавить чеснок и 1-2 ложки лимонного сока,дать настояться

Соль, перец, лаврушка по вкусу

Мясо отварить, закинуть картошку, пропассировать морковь +лук+свеклу=добавить после пара ложек томат. Пасты или томат. Соус.. Нашинковать капусту бросить в готовую квртошку вместе с пассировкой. Прокипятить до готовности. И отключить.. Если любите с кислой капусты можете добавить 50на50..