Курица с картошкой в духовке: как добиться румяной корочки и не пересушить?
На сколько вы ставите курицу с картошкой в духовку? Если ставлю мало градусов ну 180 например то она может два часа готовиться и все еще сырой быть, если больше градусов то сверху сильно пригорает, но внутри готовая😐хочу красивую румяную
Виктория·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
На час. 180 градусов
Alisha··
Мама троих детей
Ну вот так у меня она абсолютно не готовая через час бывает
Галина·
Мама сына (2 года)
Первые полчаса закрывайте фольгой, она приготовится внутри, потом снимаете и запекается сверху
Катя·
в пакет для запекания ( на 180-190) , через час надрезать пакет сверху, развернуть края, чтобы корочка была.
Елена·
Мама двоих (младенец)
Всё зависит от духовки. Ну поставьте на 180, а потом добавьте
Екатерина·
Газовая или электрическая у вас?
Если 2 вариант, то понятно почему сырая
Alisha··
Мама троих детей
Да электрическая
Виктория··
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Почему? У меня электрическая за час готовит нормально
Екатерина··
@vika7264, ну вот
Я когда покупала электрическую тоде не знала, что лучше газовая
Как мне говорили газовщики прибавляйте +40
Если температура в рецепте 180, то для эл +40, выходит 220
Не сгорит, действительно проверено
Ирина Моисеенко ·
Мама дочки (2 года)
Накрываю фольгой, 40 мин под фольгой, 10 мин без, все готово и не сгорело
При 180 гр в электрической
Анастасия·
Я просто кладу в пакет для запекания, тогда через час она румяная и отлично пропеченная на 180гр
Анна·
Мама дочки (3 года), беременна (14 нед.)
В пакет для запекания на 200 град на час
Марина·
Мама дочки (3 года), беременна (26 нед.)
Сегодня готовила 1.15 на 200гр - курица сырая внутри оказалась🤦🏻♀️ Картошка запеклась за 40 мин.
Наталья·
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Духовка у меня газовая. Но вот есть расчёт времени для курицы на соли - 1ч времени на 1кг курицы :)
Юлия·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Если целую курицу, то ставлю верх низ на 200 минут 40, потом увеличиваю до 250 ещё минут 15. Пропекается и с коркой