Я в восторге от этого теста для пиццы!!!Америку не открою и наверное большинство знают этот рецепт,но я всегда пыталась что то мудрить и выдумывать с тестом,а в итоге все было так просто:
Мука 1кг,вода теплая 600мл,дрожжи 1 пакетик (10гр),сахар 1ст.л,соль 1ч.л,масло раст около 50мл все сухие ингридиенты смешиваем,добавляем масло и воду,вымешиваем,мне сначала тесто показалось слишком тугим,но когда оно поднялось,стало очень нежным!Дала подняться два раза.