Рецепт котлет. Простой, как Сибирский валенок)))
Люблю я такие рецепты, чтобы быстро и легко.
Фарш, лук, картофель, яйцо и мука.
Лук и картофель натираю на мелкой терке, перемешиваю с фаршем, соль, перец. Иногда можно чесночку добавить.
Добавляю яйцо, все хорошо разминаю, чтобы яйцо впиталось в фарш.
Набираю фарша, обычно размер шарика, чтобы в мою ладошку помещался
Обваливаю в муке и очень хорошо придаю форму - приминаю ладошкой, кручу-верчу))
Создаю продолговатую форму, котлета получается пухленькой, придавливаю немного, потому что в процессе жарки она немного подымиться.
Детям делаю более плоские и маленькие, они любят делать гамбургеры с булочкой и кетчупом.
Немного масла на сковородку, раскаляю его и жарю котлеты.
После того как все пожарила, перекладываю котлеты в другую сковородку, заливаю водой и тушу минут 10-15.
Меняю сковородки, чтобы котлеты получились несильно жирными, ведь на сковороде до этого достаточное количества масло, ещё и прожаренное.
Вот и все. Приятного аппетита 😊
Я не профи писать тексты рецептов, надеюсь все понятно написано)))
Отгремела наша вечеринка!
Теперь вопрос насущный:как приготовить сочные, не сухие котлеты из говяжего фарша,не добавляя туда хлеб,лук,картофель и тд.?
Котлеты на пару: без изжоги?
Девочки , хочу приготовить котлеты на пару . От них не будет изжоги ?
И как их готовить? Так же как и обычные на сковородке ?
Я обычно - фарш,лук,яйцо,специи
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как приготовить чуду по рецепту Сияры?
Рецепт Чуду по рецепту Сияры
Мелко нарезать лук
Тоненько на слайсы картофель
Фарш ( я готовила с куриной грудкой)
Соль/ перец по вкусу
Тесто
Мука
Сливки 20% (теплые)
Соль
( после того как выложила начинку , я еще несколько кусочков сливочного масла добавила сверху)
Смазать желтком
180 градусов
35-40 минут
Первый раз в жизни получились сырники!!!!! Урааааа!!! Вкуснота. Рецепт такой: 220 гр. творога, 1 яйцо, 1ст.л. сахара, 2 ст.л. рисовой муки. На сковородку немного растительного масла. Сформировать сырники. Жарить на медленном огне по 3 минуты с каждой стороны под крышкой. Приятного аппетита!
Спасибо 😊🌹