Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Юлия
Юлия
Мама дочки (1 год)

Какие супы можно приготовить для всей семьи?

Идеи супов для малышей, мам и пап🍲

*Я всегда готовлю супчики с мясом(говядина, оленина, язык, фарш) или с курицей, мы не вегетарианцы и тд. Но некоторые из этих супов можно сварить без мяса.

** Зажарку можно не зажаривать, а добавлять овощи в свежем виде

🔶1🔶 Суп куриный с брокколи:

Отварить курицу (кожу лучше снять), посолить ➡️ добавить картофель ➡️ приготовить зажарку (можно и не зажаривать, но мы любим так): лук, морковь, масло ➡️ за 5 минут до отключения добавить брокколи и зажарку

🔶2🔶 Суп с чечевицей:

Мясо отварить, бульон слить при необходимости, залить водой ➡️ добавить картошку и чечевицу (на кастрюлю три литра добавляю 2 столовые ложки крупы) ➡️ готовим зажарку: лук, чеснок, морковь ➡️ добавили зажарку, доварили суп, добавили зелень

🔶3🔶 Сырный суп (не крем-суп):

Ставим вариться картофель ➡️ куриное филе режем кубиками и обжариваем (без масла) ➡️ одновременно с курочкой готовим зажарку на другой сковороде ➡️ в кастрюлю к полугодовому картофелю добавляем нарезанный на кубики сыр «Дружба» 2 шт ➡️ аккуратно помешиваем! ➡️ когда сыр полностью расплавился добавляем курочку и зажарку, немного поварить, в конце добавить зелень, укроп тут будет кстати👌 ➡️ подавать с сухариками. * в зажарку можно добавить шампиньоны, но не все дают их детям

🔶4🔶 Борщ или щи с языком:

Варим язык 2 часа (ставлю в мультиварку)➡️ готовый язык чистим и режем, отправляем в кастрюлю ждать капусту ➡️ мелко рубим капусту (на щи хорошо подходит квашеная капуста, если она сильно кислая можно промыть), отправляем в кастрюлю вариться ➡️ готовим зажарку: лук, чеснок, морковь, свекла, томатная паста (если это щи то без свеклы, а томатная паста по желанию) ➡️ капуста с языком закипели, добавляем картофель и пол ложки томатной пасты ➡️ добавляем в суп зажарку , варим ➡️ украсить всей зеленью из холодильника, подавать со сметаной. *для детей жирноватый супчик, для пап самое то👍🏽

🔶5🔶 Супы с крупами (рис, греча):

Тут все просто и наверняка всем знакомо: в самый простой суп добавить рис(засыпать вместе с картофелем) или гречку ( за 5 минут до выключения плиты)

#еда #суп

51

Лучший комментарий

daria.mamalva

Дарья

Мама сына (1 год)

Ой, какая вы мололец😘 пост супер 🙂 таких бы побольше, интересных, полезных 👍

nastienka-89

Анастасия

Мама дочки (1 год)

@daria27lib, с 1 года

juliagru17

Юлия

Мама дочки (1 год)

@daria27lib, ну я не прям зажариваю, просто пасирую немного

juliagru17

Юлия

Мама дочки (1 год)

@daria27lib с 1,3 примерно

daria.mamalva

Дарья

Мама сына (1 год)

@juliashipko с какого возраста вы даёте суп ребёнку с зажаркой?

juliagru17

Юлия

Мама дочки (1 год)

Спасибо😁👍🏽 есть у меня ещё в ленте пост про развивавшки с ценами и ссылками и пост с рецептом утки, вдруг вам пригодится))

Комментарии

fevralskayael

Елен@

Мама двоих (3 года, 16 лет)

Спасибо Вам за отлично подобранный букет вкусных супов😍😚🌸

elinaanz

Элина

Мама двоих (2 года, 3 года)

alenafisenko

Алёна Фисенко

Мама сына (1 год)

Спасибо большое за рецепты!😍

bananafish

Прокофий Людмиловна

Мама двоих (2 года, 6 лет)

круто, спасибо большое!👍🏻

meyror

Мари

Мама дочки (2 года)

Все супы готовила, знаю. Супы- моё коронное.Вот только язык никогда не добавляла, надо попробовать. И, иногда, мозг отключается и не знаешь какой суп сварить именно сейчас, поэтому полезный пост, сохраню.

Спасибо

juliagru17

Юлия

Мама дочки (1 год)

Почитайте комменты, там есть ещё гарниры и другие супы))

zhurin06462

Лена

Мама двоих (2 года, 17 лет)

Если добавить в бульон стебель сельдерея, лук, морковь. Поварить, получается очень вкусный бульон. Я потом овощи выкидываю. И в конце обязательно петрушку, укроп, чеснок. Это моя основа для супа.

mamata134

mamata134

Мама двоих (2 года, 5 лет)

@juliashipko подскажите что за заправка?

juliagru17

Юлия

Мама дочки (1 год)

вместо корня петрушки беру сельдерей

juliagru17

Юлия

Мама дочки (1 год)

не режу, а блендирую

Но не в кашу, получается все мелко-мелко рубленное

natali.dvurekova

Наталия

Мама дочки (1 год)

Спасибо за полезный пост!

sasha1233

Sasha

Мама двоих (1 год, 7 лет)

Мы вегетарианцы, но большинство ваших супов мы тоже варим) но без мяса)))

juliagru17

Юлия

Мама дочки (1 год)

Выше в комментах есть ещё гарниры и супы от девушек, может вам понравится что то из этого)))

kitana07

Татьяна Б

Мама сына (2 года)

Почему мой все это не ест 😭😭😭

juliagru17

Юлия

Мама дочки (1 год)

Выше есть коммент с гарнирами для детей и супами от других девушек (все под одним комментом), может вам зайдёт что то из этого)))

safal

safal

Мама дочки (3 года)

Скажите,пожалуйста,в сырном супе Вы используете сыр "Дружбу",который плавленный,в виде квадратиков в индивидуальной упаковке? И две штуки-это два квадратика или две пачки? Честно,сколько не смотрела похожих рецептов,толком не понимаю,какой сыр имеется ввиду. Буду благодарна,если ответите:)

safal

safal

Мама дочки (3 года)

@juliashipko ого,такой я не встречала:) спасибо большое! Поищу

juliagru17

Юлия

Мама дочки (1 год)

Еще можно взять не дружбу, а плавленный сыр в баночке (например хохланд), добавьте 180-200 грамм на кастрюлю объемом 3 литра) так тоже можно

safal

safal

Мама дочки (3 года)

@juliashipko здорово,и так можно попробовать, спасибо Вам!:)))

mama_elizabeth2019

Вероника

Мама дочки-младенца

А со скольки мес. Можно вводить язык, оленину и т.п? Мы пока едим только говядину, индейку, курицу и кролика.

juliagru17

Юлия

Мама дочки (1 год)

Насколько я знаю- мясо вводят после года. Хотя мы раньше начали его давать. Оленина- очень жесткое мясо, и специфичное. Не всем нравится

euberdnikova1995

Екатерина

Мама сына-младенца

@juliashipko мясо вводят около 8 мес в пюре. А дальше смотреть, как ребенок умеет жевать и от этого отталкиваться, когда ему мясо в чистом виде давать

juliagru17

Юлия

Мама дочки (1 год)

ну да, может и так, я просто не помню уже)))

olga_21

Ольга

Мама сына (1 год)

А я бы ещё тыквенный суп к списку добавила (не крем-суп, а именно с тертой тыквой) и фасолевый - отличные зимние супы.

И суп с кабачком и кукурузной крупой - тоже деткам нравиться :)

olga_21

Ольга

Мама сына (1 год)

@neblizkaya, да конечно

Это рецепт тыквенного супа. Только я сыр в конце не добавляю - и без него очень вкусно получается

olga_21

Ольга

Мама сына (1 год)

@neblizkaya,

Это рецепт фасолевого супа - подсмотрела здесь у одной девушки. Только я его без макарон делаю - для меня фасоль и так очень сытная. И на курином бульоне. Но это дело личного вкуса.

olga_21

Ольга

Мама сына (1 год)

@neblizkaya,

А с кобачком готовлю так :

1. Варю куриный бульон: обычно из ножек - мне так больше нравиться. Ножки вынимаю, режу мясо, чтобы добавить в конце.

2. В готовый бульон добавляю резанный кабачок - 1 средний кабачок.

3. Лук, морковь. Можете сделать поджарку. Это дело вкуса.

4. Затем кукурузная крупа - на глаз - чтобы суп не был очень густой.

5. Если хотите можно ещё 1 картошку добавить.

Я недавно готовила такой суп - кукурузной крупы дома не оказалось- я использовала рис. Получилось тоже очень вкусно. Ребёнок ест с удовольствием.

nika_gve

𝖁𝖊𝖗𝖔𝖓𝖎𝖐𝖆

Мама двоих (младенец)

Мы еще суп с клецками куриный готовим

juliagru17

Юлия

Мама дочки (1 год)

Ну да, я просто имела в виду какие то необычные супы, из простых продуктов😁 в итоге написала самые обычные😁🤦🏽‍♀️

nika_gve

𝖁𝖊𝖗𝖔𝖓𝖎𝖐𝖆

Мама двоих (младенец)

@juliashipko да обычные вкуснее всего))старший очень любит обычный суп с лапшичкой паутинкой(я ее на сухой сковороде обжариваю сырую,так вроде многие делают чтоб не разваривалась) а так рецептики сохранила

noory.umm.murad

Нури умм Мурад

Мама сына-младенца

Спасибо большое за пост! Сохранила!👏🏻

alice___404

Анастасия

Мама дочки (2 года)

Можно подборку гарниров для детского стола?) моя кроме пюре картофельного и макарон, редко на что-то соглашается( мясное вытаскает и все

alice___404

Анастасия

Мама дочки (2 года)

@juliashipko это ест)

anastaishin1990

Настя

Мама двоих (2 года, 11 лет)

@juliashipko а подскажите где гречневую лапшу берёте? Никогда такой не видела.. Или не обращала внимания))

juliagru17

Юлия

Мама дочки (1 год)

да она много где есть. Обычно в отделах азиатской кухни. В ленте например)

andreevau89

Юлия

Да! Спасибо вам за идеи-)

daria.mamalva

Дарья

Мама сына (1 год)

Ой, какая вы мололец😘 пост супер 🙂 таких бы побольше, интересных, полезных 👍

juliagru17

Юлия

Мама дочки (1 год)

@daria27lib с 1,3 примерно

juliagru17

Юлия

Мама дочки (1 год)

@daria27lib, ну я не прям зажариваю, просто пасирую немного

nastienka-89

Анастасия

Мама дочки (1 год)

@daria27lib, с 1 года

Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману

Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит! Я варю кастрюлю около 4,5 л. Беру говядину на кости, чаще антрекот. Первый бульон сливаю, мою кастрюлю от всей накипи от мяса. Второй бульон варю не менее 2 часов, соль, лаврушка - стандартно. Далее убираю мясо на разделку, бульон процеживаю от мелких костей и требухи. В самом начале варки бульона нарезаю картофель и он у меня стоит все это время в холодной воде (когда добавляю в суп, всю крахмальную воду сливаю). Во время варки бульона шинкую капусту, тру морковь, режу лук. Беру 2 свеклы размером с детский кулачок каждая. Одну варю, вторую тру на крупной терке и засыпаю чайной ложкой сахара мин на 15. Зажарку лук, морковь не смешиваю. Третья зажарка: свекла с сахаром, туда давлю пару долек чеснока, томатную пасту и 2,5 столовые ложки уксуса 9% добавляю в самом конце. В бульон с мясом добавляю картофель, далее мин через 12 после того, как закипело - капусту. Варю мин 5. Добавляю зажарку (лук, морковь, свекла) и вареную свеклу на крупной терке. Убавляю огонь на минимум, даю повариться пару минут и снимаю с плиты 😋

Как сделать прозрачный бульон?

Морковь если добавить свежие кусочки/кружочки в суп, делает бульон более прозрачным? Делаю последнее время супы на втором бульоне, даже куриный, так как хочу чистый бульон, вот сейчас щи варю… картофель тоже промываю от крахмала после нарезки, закипеть супу тоже стараюсь не давать.Как сделать максимально прозрачный и красивый бульон? Спасибо !

Как приготовить вкусный суп с машем, булгуром и фасолью?

Здесь маш, фасоль белый и красный, булгур❤ . Решила сфотать перед тем, как отправить их в суп (уж очень красиво они смотрятся). Если не знаете, какой суп еще можно приготовить, то попробуйте суп с ними. Очень вкусно и сытно. Вообще люблю такое🫠. Еще если добавить в лапшичный суп маш, тоже вкусно получается. Или добавить в суп бургур и в конце яйцо добавить перемешивая, тоже вкусно получается. В этом супе еще мне нравится то, что поставила мясо вариться, после кипение добавляю картошку и вот это все и просто ждешь пока , все приготовится👍. А еще с ними суп будет густой, поэтому добавляйте не так много, если что). Можно конечно сделать зажарку, но я добавляю просто салат в банке. Приятного аппетита всем).

Как правильно готовить суп: зажарка или варка мяса?

Девочки вопрос , как вы готовите супы ? Готовила сегодня зажарку на рисовый суп , ну как обычно жарю мясо , потом овощи , томат и заливаю водой , после добавляю что хочу. Была родственница в гостях , так она в шоке 😮 от того как я готовлю , говорит настоящий суп так не готовится , нужно поставить мясо варить а после на скоровороде пожарить овощи и запустить к мясу, либо без зажарки добавлять овощи. Блин моя мама так готовила и я так , а мясо ставлю вариться только на шорпо или беш 🤷 ♀