Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Юлия
Юлия
Мама дочки (1 год)

Какие супы можно приготовить для всей семьи?

Идеи супов для малышей, мам и пап🍲

*Я всегда готовлю супчики с мясом(говядина, оленина, язык, фарш) или с курицей, мы не вегетарианцы и тд. Но некоторые из этих супов можно сварить без мяса.

** Зажарку можно не зажаривать, а добавлять овощи в свежем виде

🔶1🔶 Суп куриный с брокколи:

Отварить курицу (кожу лучше снять), посолить ➡️ добавить картофель ➡️ приготовить зажарку (можно и не зажаривать, но мы любим так): лук, морковь, масло ➡️ за 5 минут до отключения добавить брокколи и зажарку

🔶2🔶 Суп с чечевицей:

Мясо отварить, бульон слить при необходимости, залить водой ➡️ добавить картошку и чечевицу (на кастрюлю три литра добавляю 2 столовые ложки крупы) ➡️ готовим зажарку: лук, чеснок, морковь ➡️ добавили зажарку, доварили суп, добавили зелень

🔶3🔶 Сырный суп (не крем-суп):

Ставим вариться картофель ➡️ куриное филе режем кубиками и обжариваем (без масла) ➡️ одновременно с курочкой готовим зажарку на другой сковороде ➡️ в кастрюлю к полугодовому картофелю добавляем нарезанный на кубики сыр «Дружба» 2 шт ➡️ аккуратно помешиваем! ➡️ когда сыр полностью расплавился добавляем курочку и зажарку, немного поварить, в конце добавить зелень, укроп тут будет кстати👌 ➡️ подавать с сухариками. * в зажарку можно добавить шампиньоны, но не все дают их детям

🔶4🔶 Борщ или щи с языком:

Варим язык 2 часа (ставлю в мультиварку)➡️ готовый язык чистим и режем, отправляем в кастрюлю ждать капусту ➡️ мелко рубим капусту (на щи хорошо подходит квашеная капуста, если она сильно кислая можно промыть), отправляем в кастрюлю вариться ➡️ готовим зажарку: лук, чеснок, морковь, свекла, томатная паста (если это щи то без свеклы, а томатная паста по желанию) ➡️ капуста с языком закипели, добавляем картофель и пол ложки томатной пасты ➡️ добавляем в суп зажарку , варим ➡️ украсить всей зеленью из холодильника, подавать со сметаной. *для детей жирноватый супчик, для пап самое то👍🏽

🔶5🔶 Супы с крупами (рис, греча):

Тут все просто и наверняка всем знакомо: в самый простой суп добавить рис(засыпать вместе с картофелем) или гречку ( за 5 минут до выключения плиты)

#еда #суп

51

Лучший комментарий

daria.mamalva

ДарьяМама сына (1 год)

Ой, какая вы мололец😘 пост супер 🙂 таких бы побольше, интересных, полезных 👍

Ответить

nastienka-89

АнастасияМама дочки (1 год)

@daria27lib, с 1 года

Ответить

juliagru17

ЮлияМама дочки (1 год)

@daria27lib, ну я не прям зажариваю, просто пасирую немного

Ответить

juliagru17

ЮлияМама дочки (1 год)

@daria27lib с 1,3 примерно

Ответить

daria.mamalva

ДарьяМама сына (1 год)

@juliashipko с какого возраста вы даёте суп ребёнку с зажаркой?

Ответить

juliagru17

ЮлияМама дочки (1 год)

Спасибо😁👍🏽 есть у меня ещё в ленте пост про развивавшки с ценами и ссылками и пост с рецептом утки, вдруг вам пригодится))

Ответить

Комментарии

fevralskayael

Елен@Мама двоих (3 года, 16 лет)

Спасибо Вам за отлично подобранный букет вкусных супов😍😚🌸

Ответить

elinaanz

ЭлинаМама двоих (2 года, 3 года)

Ответить

alenafisenko

Алёна Фисенко Мама сына (1 год)

Спасибо большое за рецепты!😍

Ответить

bananafish

Прокофий ЛюдмиловнаМама двоих (2 года, 6 лет)

круто, спасибо большое!👍🏻

Ответить

meyror

МариМама дочки (2 года)

Все супы готовила, знаю. Супы- моё коронное.Вот только язык никогда не добавляла, надо попробовать. И, иногда, мозг отключается и не знаешь какой суп сварить именно сейчас, поэтому полезный пост, сохраню.

Спасибо

Ответить

juliagru17

ЮлияМама дочки (1 год)

Почитайте комменты, там есть ещё гарниры и другие супы))

Ответить

zhurin06462

ЛенаМама двоих (2 года, 17 лет)

Если добавить в бульон стебель сельдерея, лук, морковь. Поварить, получается очень вкусный бульон. Я потом овощи выкидываю. И в конце обязательно петрушку, укроп, чеснок. Это моя основа для супа.

Ответить

mamata134

mamata134Мама двоих (2 года, 5 лет)

@juliashipko подскажите что за заправка?

Ответить

juliagru17

ЮлияМама дочки (1 год)

@mamata134, вместо корня петрушки беру сельдерей

Ответить

juliagru17

ЮлияМама дочки (1 год)

@mamata134, не режу, а блендирую

Но не в кашу, получается все мелко-мелко рубленное

Ответить

natali.dvurekova

НаталияМама дочки (1 год)

Спасибо за полезный пост!

Ответить

sasha1233

SashaМама двоих (1 год, 7 лет)

Мы вегетарианцы, но большинство ваших супов мы тоже варим) но без мяса)))

Ответить

juliagru17

ЮлияМама дочки (1 год)

Выше в комментах есть ещё гарниры и супы от девушек, может вам понравится что то из этого)))

Ответить

kitana07

Татьяна БМама сына (2 года)

Почему мой все это не ест 😭😭😭

Ответить

juliagru17

ЮлияМама дочки (1 год)

Выше есть коммент с гарнирами для детей и супами от других девушек (все под одним комментом), может вам зайдёт что то из этого)))

Ответить

safal

safalМама дочки (3 года)

Скажите,пожалуйста,в сырном супе Вы используете сыр "Дружбу",который плавленный,в виде квадратиков в индивидуальной упаковке? И две штуки-это два квадратика или две пачки? Честно,сколько не смотрела похожих рецептов,толком не понимаю,какой сыр имеется ввиду. Буду благодарна,если ответите:)

Ответить

safal

safalМама дочки (3 года)

@juliashipko ого,такой я не встречала:) спасибо большое! Поищу

Ответить

juliagru17

ЮлияМама дочки (1 год)

Еще можно взять не дружбу, а плавленный сыр в баночке (например хохланд), добавьте 180-200 грамм на кастрюлю объемом 3 литра) так тоже можно

Ответить

safal

safalМама дочки (3 года)

@juliashipko здорово,и так можно попробовать, спасибо Вам!:)))

Ответить

mama_elizabeth2019

ВероникаМама дочки-младенца

А со скольки мес. Можно вводить язык, оленину и т.п? Мы пока едим только говядину, индейку, курицу и кролика.

Ответить

juliagru17

ЮлияМама дочки (1 год)

Насколько я знаю- мясо вводят после года. Хотя мы раньше начали его давать. Оленина- очень жесткое мясо, и специфичное. Не всем нравится

Ответить

euberdnikova1995

ЕкатеринаМама сына-младенца

@juliashipko мясо вводят около 8 мес в пюре. А дальше смотреть, как ребенок умеет жевать и от этого отталкиваться, когда ему мясо в чистом виде давать

Ответить

juliagru17

ЮлияМама дочки (1 год)

@euberdnikova1995, ну да, может и так, я просто не помню уже)))

Ответить

olga_21

ОльгаМама сына (1 год)

А я бы ещё тыквенный суп к списку добавила (не крем-суп, а именно с тертой тыквой) и фасолевый - отличные зимние супы.

И суп с кабачком и кукурузной крупой - тоже деткам нравиться :)

Ответить

olga_21

ОльгаМама сына (1 год)

@neblizkaya, да конечно

Это рецепт тыквенного супа. Только я сыр в конце не добавляю - и без него очень вкусно получается

Ответить

olga_21

ОльгаМама сына (1 год)

@neblizkaya,

Это рецепт фасолевого супа - подсмотрела здесь у одной девушки. Только я его без макарон делаю - для меня фасоль и так очень сытная. И на курином бульоне. Но это дело личного вкуса.

Ответить

olga_21

ОльгаМама сына (1 год)

@neblizkaya,

А с кобачком готовлю так :

1. Варю куриный бульон: обычно из ножек - мне так больше нравиться. Ножки вынимаю, режу мясо, чтобы добавить в конце.

2. В готовый бульон добавляю резанный кабачок - 1 средний кабачок.

3. Лук, морковь. Можете сделать поджарку. Это дело вкуса.

4. Затем кукурузная крупа - на глаз - чтобы суп не был очень густой.

5. Если хотите можно ещё 1 картошку добавить.

Я недавно готовила такой суп - кукурузной крупы дома не оказалось- я использовала рис. Получилось тоже очень вкусно. Ребёнок ест с удовольствием.

Ответить

nika_gve

𝖁𝖊𝖗𝖔𝖓𝖎𝖐𝖆Мама двоих (младенец)

Мы еще суп с клецками куриный готовим

Ответить

juliagru17

ЮлияМама дочки (1 год)

Ну да, я просто имела в виду какие то необычные супы, из простых продуктов😁 в итоге написала самые обычные😁🤦🏽‍♀️

Ответить

nika_gve

𝖁𝖊𝖗𝖔𝖓𝖎𝖐𝖆Мама двоих (младенец)

@juliashipko да обычные вкуснее всего))старший очень любит обычный суп с лапшичкой паутинкой(я ее на сухой сковороде обжариваю сырую,так вроде многие делают чтоб не разваривалась) а так рецептики сохранила

Ответить

noory.umm.murad

Нури умм МурадМама сына-младенца

Спасибо большое за пост! Сохранила!👏🏻

Ответить

alice___404

АнастасияМама дочки (2 года)

Можно подборку гарниров для детского стола?) моя кроме пюре картофельного и макарон, редко на что-то соглашается( мясное вытаскает и все

Ответить

alice___404

АнастасияМама дочки (2 года)

@juliashipko это ест)

Ответить

anastaishin1990

НастяМама двоих (2 года, 11 лет)

@juliashipko а подскажите где гречневую лапшу берёте? Никогда такой не видела.. Или не обращала внимания))

Ответить

juliagru17

ЮлияМама дочки (1 год)

@anastaishin1990, да она много где есть. Обычно в отделах азиатской кухни. В ленте например)

Ответить

andreevau89

Юлия

Да! Спасибо вам за идеи-)

Ответить

daria.mamalva

ДарьяМама сына (1 год)

Ой, какая вы мололец😘 пост супер 🙂 таких бы побольше, интересных, полезных 👍

Ответить

juliagru17

ЮлияМама дочки (1 год)

@daria27lib с 1,3 примерно

Ответить

juliagru17

ЮлияМама дочки (1 год)

@daria27lib, ну я не прям зажариваю, просто пасирую немного

Ответить

nastienka-89

АнастасияМама дочки (1 год)

@daria27lib, с 1 года

Ответить

Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману

Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит! Я варю кастрюлю около 4,5 л. Беру говядину на кости, чаще антрекот. Первый бульон сливаю, мою кастрюлю от всей накипи от мяса. Второй бульон варю не менее 2 часов, соль, лаврушка - стандартно. Далее убираю мясо на разделку, бульон процеживаю от мелких костей и требухи. В самом начале варки бульона нарезаю картофель и он у меня стоит все это время в холодной воде (когда добавляю в суп, всю крахмальную воду сливаю). Во время варки бульона шинкую капусту, тру морковь, режу лук. Беру 2 свеклы размером с детский кулачок каждая. Одну варю, вторую тру на крупной терке и засыпаю чайной ложкой сахара мин на 15. Зажарку лук, морковь не смешиваю. Третья зажарка: свекла с сахаром, туда давлю пару долек чеснока, томатную пасту и 2,5 столовые ложки уксуса 9% добавляю в самом конце. В бульон с мясом добавляю картофель, далее мин через 12 после того, как закипело - капусту. Варю мин 5. Добавляю зажарку (лук, морковь, свекла) и вареную свеклу на крупной терке. Убавляю огонь на минимум, даю повариться пару минут и снимаю с плиты 😋

Как сделать прозрачный бульон?

Морковь если добавить свежие кусочки/кружочки в суп, делает бульон более прозрачным? Делаю последнее время супы на втором бульоне, даже куриный, так как хочу чистый бульон, вот сейчас щи варю… картофель тоже промываю от крахмала после нарезки, закипеть супу тоже стараюсь не давать.Как сделать максимально прозрачный и красивый бульон? Спасибо !

Как приготовить вкусный суп с машем, булгуром и фасолью?

Здесь маш, фасоль белый и красный, булгур❤ . Решила сфотать перед тем, как отправить их в суп (уж очень красиво они смотрятся). Если не знаете, какой суп еще можно приготовить, то попробуйте суп с ними. Очень вкусно и сытно. Вообще люблю такое🫠. Еще если добавить в лапшичный суп маш, тоже вкусно получается. Или добавить в суп бургур и в конце яйцо добавить перемешивая, тоже вкусно получается. В этом супе еще мне нравится то, что поставила мясо вариться, после кипение добавляю картошку и вот это все и просто ждешь пока , все приготовится👍. А еще с ними суп будет густой, поэтому добавляйте не так много, если что). Можно конечно сделать зажарку, но я добавляю просто салат в банке. Приятного аппетита всем).

Как правильно готовить суп: зажарка или варка мяса?

Девочки вопрос , как вы готовите супы ? Готовила сегодня зажарку на рисовый суп , ну как обычно жарю мясо , потом овощи , томат и заливаю водой , после добавляю что хочу. Была родственница в гостях , так она в шоке 😮 от того как я готовлю , говорит настоящий суп так не готовится , нужно поставить мясо варить а после на скоровороде пожарить овощи и запустить к мясу, либо без зажарки добавлять овощи. Блин моя мама так готовила и я так , а мясо ставлю вариться только на шорпо или беш 🤷 ♀