Хозяюшки, а ну-ка ответьте, варю холодец куриный и что-то не посмотрела что сильно кипит и половина…

Согласна с комментарием

Я прошлый раз делала со спинок, крыльев, шеек, варила 4 часа и все отлично застыло... Но было много костей, это был дебют))) а в этот раз хотела сделать больше но что-то пошло не так))) хотя я оставила на завтра все это дело, т. К нету ни перца ни чеснока, может и желатин действительно куплю на всякий случай и долью воды... Сколько его нужно?

ну в зависимости от кол-ва жидкости, я готовлю в скороварке за 40 минут, где-то на 3-4 л воды добавляют 2-3 ст ложки

спасибо 🧡